Investigación australiana detecta factores que influyen en la maduración de la uva -

Investigación australiana detecta factores que influyen en la maduración de la uva

Investigación australiana incluye la intensidad de la poda y la calidad del suelo 

Fotografía: www.barossa-valle-australia.com.au

En Australia se detectó que las uvas para la producción de vino no sólo están madurando antes debido al aumento de las temperaturas, sino también por la sequedad del suelo y la poda intensificada de la cual es víctima, informó el sitio de noticias australiano Australian Broadcasting Corporation (ABC).

La Dr. Leanne Webb, investigadora de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) y de la Universidad de la Melbourne, indicó que estos tres factores influyen en la maduración temprana de la fruta, consignó ABC. 

“Se pensamos que podemos manejar el tiempo de madurez para tratar de revertir la madurez temprana o por lo menos desacelerar este cambio, sería ventajoso para los productores de vino”, señaló la investigadora. 

La especialista comentó a ABC que están llevando a cabo mayores podas para obtener cultivos más ligeros y producir vinos de alta calidad, donde 43 de los 44 viñedos de muestra en el sur de Australia han mostrado signos de maduración temprana. 

Fuente: www.portalfruticola.com