Agricultura local es apoyada por los supermercados en EE.UU

CSA provee alimentos frescos y locales directos desde las granjas  toda la temporada

En EE.UU son cada vez más los supermercados que están proveyendo a los consumidores con productos frescos y locales traídos directamente de las granjas gracias a su asociación con el programa Apoyo Comunitario a la Agricultura (CSA por su sigla en inglés), informó el sitio Supermarketnews.com.

Este programa busca crear una relación directa entre los consumidores, los productores y los alimentos.

Las personas interesadas realizan un compromiso financiero con una  granja local, por lo general a inicios de temporada. Al invertir en ellas reciben a cambio frutas y verduras frescas en cajas cada semana a lo largo de la temporada.

Según lo reportado por el sitio este método ha ganado tal popularidad entre los consumidores que los minoristas están apoyando al programa permitiéndoles utilizar los locales como puntos de entrega de los alimentos.

La iniciativa no es vista como una competencia para los retails. Ron Pelger, presidente y director ejecutivo de RonProCon comentó a Supermarketnews.com que cualquier pérdida que se pueda producir por trabajar junto a la CSA sería insignificante  y que la asociación puede ser positiva tanto para el productor como para el minorista.

De acuerdo al sitio las entregas semanales del programa, como dependen de lo que se está cosechando, incluso le darían una pequeña ayuda a los supermercados, ya que los consumidores que participan del CSA querrán comprar algo de las tiendas para acompañar estos productos.

Fuente: www.portalfruticola.com