Durante el período marzo-mayo las ventas aumentaron en un 4.2 por ciento con un descenso en su volúmenes de 1.1 por ciento.

Un buen desempeño tuvieron las ventas de frutas y verduras frescas durante el primer trimestre en Estados Unidos, logrando una alza de 4.2 por ciento durante el período, mientras sus volúmenes cayeron en un 1.1 por ciento.

En la categoría de frutas, Steve Lutz, Vicepresidente Ejecutivo de la empresa consultora, destacó el desempeño sólido de los berries, los que en el trimestre reportaron un aumento de 7.6 por ciento en las ventas, con un alza de 8.5 por ciento en sus volúmenes y un descenso de 1.2 por ciento en sus precios promedios a nivel de retail.

Las uvas reportaron una caída del 21 por ciento en sus volúmenes, lo que de acuerdo al informe de Perishables Group, pudo ser contribuido por el terremoto en Chile. Las ventas de esta fruta aumentaron en un 4.2 por ciento, mientras que los precios promedios se alzaron en 21.9 por ciento.

Las manzanas precortadas alcanzaron la mayor alza de ventas durante el trimestre, con un 18.1 por ciento. Este producto además aumentó un 26.9 por ciento en volumen y su precio promedio cayó un 7 por ciento.

Los cítricos y las paltas también fueron destacados en el informe, con un incremento en las ventas de 17.1 por ciento y 10.9 respectivamente.

Del total de las frutas y verduras frescas, la cebolla reportó el mejor rendimiento con un aumento del 33 por ciento en las ventas, un incremento de 33,6 por ciento en el precio promedio y un descenso de 0.3 por ciento en volumen. "Hay una inelasticidad de la demanda en las cebollas que yo no esperaba a ver", afirmó Lutz.

Fuente: Portal Frutícola

22.julio.2010 – Portal Frutícola