Consumidores brasileños exigen más trazabilidad y abren espacio para el crecimiento de la manzana europea

El mercado de productos frescos en Brasil, entre ellos el de la manzana, evoluciona a paso firme hacia una demanda mucho más informada e interesada en el origen de lo que consume.

En el gigante sudamericano, las decisiones de compra han dejado de depender de factores como el precio o la apariencia del producto, abriendo paso a un consumidor que evalúa los métodos productivos, los atributos de inocuidad alimentaria y los esquemas de trazabilidad que respaldan cada fruta.

De acuerdo con un reciente informe del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), la población brasileña ha virado progresivamente hacia elecciones más conscientes. Luego de una etapa marcada por el alto consumo de ultraprocesados, el interés por conocer el origen de los alimentos frescos ha mostrado un repunte sostenido.

Esta tendencia hacia la transparencia cuenta con el respaldo de la industria local. Iniciativas como el Programa de Rastreabilidad y Monitoreo de Alimentos (RAMA), impulsado desde hace más de 15 años por la Asociación Brasileña de Supermercados (ABRAS), agrupan actualmente a más de 80 cadenas minoristas y 5.000 proveedores. El esquema abarca un centenar de categorías de frutas y hortalizas, promoviendo las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en todo el país.

El posicionamiento de la manzana europea

En este escenario de mayores exigencias de calidad, la oferta de manzanas de la Unión Europea ha encontrado un terreno fértil para consolidar su participación en Brasil. Respaldada por normativas de inocuidad y un rendimiento productivo global que ronda los 11 millones de toneladas anuales, el bloque mantiene al país sudamericano como uno de sus destinos clave fuera del bloque.

Las estadísticas del ciclo 2025/2026 reflejan este dinamismo: al cierre de mayo, los envíos de manzana europea hacia el mercado brasileño alcanzaron las 78.218 toneladas, según cifras oficiales de la Comisión Europea.

Para reforzar la presencia de la fruta y comunicar sus atributos, el sector puso en marcha la campaña de información y promoción "¡Celebremos el día de la manzana! Descubre las manzanas de alta calidad de la UE", iniciativa que también implementó en Colombia.

El primer año de actividades incluyó ruedas de prensa en São Paulo, encuentros comerciales con la cadena importadora y la participación activa en la feria internacional Anuga Select Brazil 2026.

Desde el sector exportador destacan la oportunidad de seguir educando al consumidor. Piotr Janota, presidente de la Asociación Polaca de Distribuidores de Frutas y Verduras, señaló que las manzanas europeas ya han consolidado su presencia en el mercado brasileño, "pero todavía vemos oportunidades para generar mayor conciencia sobre de dónde provienen y cómo se producen". 

"Queremos que los consumidores vean una manzana de la Unión Europea como algo más que el producto en sí y que entiendan todo el sistema de producción que hay detrás de su calidad", señaló Janota.

*Fotografías de EU Apples.

Noticia relacionada: 

Cada vez llegan más manzanas europeas a Colombia: la distancia dejó de ser una barrera comercial