Australia y Nueva Zelanda reconfiguran su estrategia exportadora de aguacate ante el crecimiento de Asia

El sector del aguacate de Australia y Nueva Zelanda atraviesa una etapa de transformación, marcada por el aumento de la producción, mayores volúmenes exportables y una creciente diversificación de los mercados de destino, especialmente hacia Asia.

Así lo plantea el informe Global Avocado Update 2026 elaborado por Rabobank, que destaca la maduración de los huertos australianos y el rápido giro de Nueva Zelanda hacia nuevos mercados asiáticos.

En Australia, la expansión estructural de la industria ha sido impulsada por el aumento de las plantaciones y la mejora de los rendimientos a medida que los huertos más jóvenes alcanzan su madurez.

Aunque la producción cayó 15% durante la temporada 2024/25 debido al ciclo natural de alternancia productiva, Rabobank mantiene una perspectiva positiva para el sector y anticipa una recuperación durante 2025/26, con una producción que podría acercarse a niveles récord de 170.000 toneladas en las próximas temporadas.

Queensland se mantiene como el principal estado productor, concentrando aproximadamente el 50% de la producción nacional, seguido por Western Australia. Además, las condiciones de cultivo registradas a comienzos de 2026 fueron mayoritariamente favorables en las principales zonas productoras.

Evolución exportaciones de aguacate australiano (2016-2025)

Exportaciones australianas de aguacate alcanzan récord

El crecimiento de la producción también se está reflejando en las exportaciones. Según Rabobank, los envíos australianos alcanzaron aproximadamente 18.400 toneladas en 2025, un récord para el país.

Asia continúa siendo un destino clave, liderado por mercados consolidados como Hong Kong, Singapur y Malasia, mientras también aumentan las oportunidades en otros países del Sudeste Asiático y Medio Oriente.

Entre 2024 y comienzos de 2026, los precios promedio de exportación australianos se mantuvieron relativamente estables, entre US$3,67 y US$3,70 por kilo.

En paralelo, Nueva Zelanda desempeñó un papel relevante en el abastecimiento regional, enviando unas 6.000 toneladas a Australia durante 2025 para cubrir brechas estacionales.

Nueva Zelanda acelera su diversificación hacia Asia

El escenario es diferente, aunque igualmente dinámico, para Nueva Zelanda. La temporada de aguacate del país normalmente se extiende entre septiembre y marzo.

Durante 2025/26, las exportaciones alcanzaron 3,445 millones de bandejas, un 9% menos que la temporada anterior. Rabobank atribuye la caída a daños provocados por el viento y a ventanas comerciales más restringidas.

Evolución exportaciones de aguacate australiano (2016-2025)

Australia continuó siendo el principal mercado, con 750.000 bandejas, equivalentes al 22% de las exportaciones. Sin embargo, la dependencia de este destino se está reduciendo a medida que los exportadores fortalecen su presencia en Asia.

Uno de los principales ejemplos es Corea del Sur, cuyas importaciones de aguacate neozelandés aumentaron 70% interanual, alcanzando 625.000 bandejas.

También se registró un fuerte crecimiento en China, Hong Kong e India, mercados donde los envíos prácticamente se duplicaron. Taiwán, por su parte, aumentó sus compras en 50%.

Este avance permitió compensar parcialmente la menor demanda proveniente de Australia.

Acuerdo con India abre nuevas perspectivas

Uno de los focos de optimismo para la industria neozelandesa está puesto en India, luego de la firma de un acuerdo de libre comercio entre ambos países. Las negociaciones concluyeron en diciembre de 2025 y el acuerdo fue firmado el 27 de abril de 2026, aunque al momento de la publicación del informe todavía estaba pendiente de ratificación.

El acuerdo contempla la eliminación gradual de los aranceles para los aguacates y otras frutas durante aproximadamente 10 años, lo que podría favorecer una mayor expansión de las exportaciones neozelandesas hacia ese mercado.

No obstante, Rabobank advierte que la logística continuará siendo una de las principales restricciones para el crecimiento del sector.

De esta manera, mientras Australia consolida su crecimiento productivo y alcanza nuevos máximos exportadores, Nueva Zelanda avanza hacia una estrategia más diversificada, con Asia como eje central para reducir su dependencia del mercado australiano y sostener el crecimiento de su industria del aguacate.

*Fotografía principal generada con inteligencia artificial.

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El 11 de noviembre de 2026 se realizará la segunda edición del Global Avocado Summit en el Centro de Eventos Casino Monticello, Chile. Organizado por Paltas de Chile y Yentzen Group, el encuentro busca reunir a los principales actores de una industria en pleno crecimiento. El evento se ha consolidado como un espacio clave para abordar temas comerciales y de sostenibilidad, convocando a productores, exportadores, compradores, certificadoras e innovadores para analizar los desafíos y oportunidades del sector. 

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