Calor récord de julio deja la floración de Piura cerca del 10% y ensombrece la recuperación del mango peruano

Las expectativas de una recuperación de la producción peruana de mango para la temporada 2026/27 se desvanecen tras una ola de calor invernal sin precedentes en la principal zona productora del país.

El especialista agrícola Milton Calle señaló a Agraria que la floración en Piura se situaba en torno al 10% a comienzos de agosto, con pocas posibilidades de mejora.

“Es muy poco probable que lleguemos al 15%”, afirmó, citando temperaturas de julio nunca antes registradas para ese período del año. Los mangos necesitan una acumulación sostenida de frío para activar la inducción floral; sin ella, los árboles mantienen el crecimiento vegetativo durante la primavera en lugar de producir flores.

Calle advirtió que una floración del 10% no implica una caída del 90% de las exportaciones de mango, ya que el cálculo debe partir de la superficie real plantada en Perú.

De manera extraoficial, estima que esta se acerca a las 55.000 hectáreas al considerar plantaciones no declaradas, muy por encima de las aproximadamente 31.000 hectáreas registradas en Piura, que por sí sola representa cerca del 65% de la producción nacional.

Sobre esa base, una floración del 10% equivaldría a 5.500 hectáreas productivas y, con un rendimiento de 14 toneladas por hectárea, a cerca de 77.000 toneladas.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

Impacto en el calibre del mango

El calibre es la segunda limitante. Una floración baja significa menos frutos por árbol y, por lo tanto, mangos de mayor tamaño. Calle prevé que predominen los calibres 4, 5 y 6, mientras que los calibres 10 y 12 prácticamente desaparecerían.

Debido a que los programas de retail de Europa y Estados Unidos están orientados a calibres más pequeños, esto reduciría la proporción realmente exportable de la producción cosechada.

Perú produjo 223.000 toneladas de mango en 2025/26, un 22% menos que las 286.000 toneladas de la temporada anterior y un 8% por debajo de lo previsto, según el presidente de APEM, Keyner Gamarra. El dirigente atribuyó el déficit a condiciones climáticas adversas, sumadas a que los árboles aún se encontraban recuperándose de una temporada récord.

Las noches cálidas limitaron la inducción floral, una ola de frío a comienzos de diciembre provocó caída de frutos y las lluvias de enero y febrero afectaron la calidad en Motupe y Casma.

Estados Unidos recibió 84.200 toneladas, equivalentes al 38% de los envíos, mientras que Europa absorbió 112.377 toneladas.

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