LUV no es únicamente una feria dedicada a la uva de mesa, sino un punto de encuentro entre producción, mercado, investigación e innovación. Del 20 al 22 de octubre de 2026, LUV – La Feria de la Uva de Mesa regresará a la Nuova Fiera del Levante de Bari con una edición que contará con una representación aún más amplia de la cadena internacional.
Productores, cadenas de distribución, compradores, importadores, obtentores y proveedores de tecnología llegarán a Puglia desde algunas de las principales zonas productoras y comerciales del mundo. Está prevista la participación de profesionales de Australia, California, Reino Unido, los Países Bajos y España en un programa centrado en las estrategias varietales, las exigencias de la distribución, los modelos productivos y los nuevos escenarios de mercado.
La colaboración con Fruitnet y la celebración del Fruitnet Grape Congress reforzarán esta dimensión internacional, llevando a Bari conocimientos y experiencias procedentes de los principales mercados mundiales de la uva de mesa.
Entre los participantes figuran algunas de las empresas y organizaciones que están contribuyendo a definir la evolución del negocio de la uva de mesa. Marks & Spencer, Conad y Dole Italia aportarán la visión de la distribución y de la gestión de categoría, mientras que empresas como Olympic Fruit, Moyca, Gruppo Salvi y Apofruit participarán en el análisis de las dinámicas productivas y comerciales.
Una sesión específica estará dedicada al consumidor y a la gestión de la categoría en el punto de venta. Salvo Garipoli, director de SG Marketing, analizará los hábitos de compra, los criterios de elección y los factores que condicionan la relación entre el consumidor, el producto y el lineal. Garipoli moderará también la mesa redonda “Del lineal al consumidor: la distribución italiana a debate”, concebida para reunir a las principales cadenas y analizar la evolución del consumo, las necesidades del mercado y las perspectivas futuras de la categoría.
El programa contará asimismo con expertos en marketing y consumo, entre ellos Hannes Tauber, de VOG, y Rachel Herce, de Mint, que profundizarán en la relación entre posicionamiento del producto, comunicación y comportamiento de compra.
La visión económica y prospectiva se completará con una presentación de Rabobank, grupo bancario neerlandés y uno de los principales referentes internacionales en el análisis económico y financiero de la industria agroalimentaria. La intervención abordará los factores que previsiblemente influirán en la producción, el comercio internacional y los equilibrios competitivos.
Uno de los principales encuentros será la mesa redonda “Retail Standards: la visión del mercado sobre las uvas del futuro”, que conectará a quienes desarrollan y producen nuevas variedades con las empresas que analizan diariamente su respuesta comercial.
Entre los participantes estarán Lloyd Thompson, de Marks & Spencer, y John Pandol, de Pandol Bros, representantes respectivamente de los mercados británico y californiano, junto con profesionales de la distribución y la producción italiana.
El debate se centrará en las especificaciones del retail, la regularidad de la calidad, la vida comercial, la sostenibilidad, el envasado y la capacidad de las nuevas variedades para responder a unas expectativas de consumo en continua evolución.
La innovación varietal tendrá un papel destacado a través de dos sesiones específicas: una dedicada a los obtentores italianos y otra centrada en programas internacionales de mejora genética, con aportaciones procedentes también de Australia y California.
El debate analizará las características de las nuevas variedades, los modelos de acceso y licencia, las estrategias de posicionamiento y las decisiones necesarias para planificar nuevas plantaciones en consonancia con la futura demanda del mercado.
La disponibilidad y la gestión de la mano de obra constituirán otro de los grandes temas del programa. La mesa redonda “Mano de obra y competitividad: el futuro de la producción de uva de mesa” abordará la escasez de trabajadores, los costes, la necesidad de competencias especializadas y la sostenibilidad económica de las operaciones de cultivo.
El programa analizará también la importancia estratégica de la poscosecha. La conservación, el enfriamiento rápido, la clasificación, el envasado y la automatización se plantearán como fases interconectadas de un único proceso, fundamental para preservar la calidad, reducir las mermas y abastecer mercados cada vez más lejanos.
Junto con los temas comerciales y varietales, se abordarán la digitalización, la robótica, la gestión del agua, el microbioma del suelo, la protección de los cultivos, las certificaciones, la producción viverística y la cooperación dentro de la cadena. Durante la última jornada, el debate se ampliará a la relación entre uva de mesa, territorio, sostenibilidad, salud y desarrollo social.
La presencia de compradores, cadenas de distribución, importadores, obtentores y profesionales procedentes de distintos países dará un valor añadido concreto a la dimensión B2B de LUV Fiera.
Además del programa de conferencias, la feria ofrecerá a las empresas la posibilidad de establecer contactos directos, presentar proyectos, conocer nuevos socios y desarrollar relaciones comerciales y profesionales.
La función de LUV Fiera reside precisamente en integrar exposición, contenidos técnicos y encuentros de negocio. Su objetivo es reunir a quienes producen la uva, a quienes desarrollan innovación, a quienes la comercializan y a quienes deciden qué productos llegan al lineal.
Del 20 al 22 de octubre, Bari se convertirá en punto de encuentro de la cadena internacional de la uva de mesa: tres jornadas pensadas para acercar regiones productoras, abrir nuevas rutas comerciales y tender puentes entre producción y mercado, investigación y práctica agrícola, tradición e innovación.
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