Aguacate mexicano bate récord mundial con gigantesco bowl de guacamole en Michoacán

La industria mexicana del aguacate estableció un nuevo Récord Guinness con el bowl de guacamole más grande jamás producido, informó el Avocado Institute of Mexico.

Con un peso de 6,8 toneladas métricas, el récord se logró en dos horas y media, reuniendo a más de 1.000 productores locales y miembros de la comunidad en Tancítaro, Michoacán, durante la 13ª edición anual del Festival del Aguacate, realizado el 10 de abril.

Fotografía archivo.

El Avocado Institute of Mexico destacó que el hito ocurre en medio de una temporada récord, en la que se proyecta que las importaciones de aguacate mexicano a Estados Unidos superen los 2.500 millones de libras, reforzando la posición de México como el único origen capaz de abastecer al mercado estadounidense durante todo el año a gran escala.

Aunque el récord es histórico, su verdadero significado radica en lo que demuestra sobre Michoacán: que esta región sigue siendo el corazón indiscutido de la producción y exportación mundial de aguacate.

Noticia relacionada: 

Aguacate latinoamericano enfrenta nueva etapa marcada por mayor oferta y competencia

Fotografía archivo.

“Este logro refleja la fortaleza colectiva de nuestra industria, desde los productores hasta los equipos que garantizan calidad y eficiencia a lo largo de toda la cadena de suministro", señaló Raúl Martínez, presidente de APEAM, en declaraciones recogidas por el Avocado Institute of Mexico.

"Representa la unidad, disciplina y trabajo duro que definen cómo operamos cada día, así como la dedicación que compartimos para alcanzar nuevos hitos, incluida la recuperación del Récord Guinness y una temporada histórica con más de 2.500 millones de libras de aguacates mexicanos llegando al mercado estadounidense”, concluyó.

El título regresó a Tancítaro después de dos años en manos de Peribán, que había establecido la marca anterior de 4,972 toneladas métricas en 2022.

*Fotografía principal Avocado Institute of Mexico.

Noticia relacionada: 

Un aguacate con forma de pepino y que se come como banana es viral en China

El 11 de noviembre de 2026 se realizará la segunda edición del Global Avocado Summit en el Centro de Eventos Casino Monticello, Chile. Organizado por el Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group, el encuentro busca reunir a los principales actores de una industria en pleno crecimiento. El evento se ha consolidado como un espacio clave para abordar temas comerciales y de sostenibilidad, convocando a productores, exportadores, compradores, certificadoras e innovadores para analizar los desafíos y oportunidades del sector. 

Más información 
events@yentzengroup.com
www.globalavocadosummit.com