La revolución de Alpina 10: la frutilla que eleva el rendimiento hasta 70 toneladas por hectárea en Chile

La industria chilena de la frutilla enfrenta un proceso de transformación impulsado por nuevas variedades de alto desempeño. Entre ellas destaca Alpina 10, una genética que está marcando diferencias tanto en el vivero como en el campo, alcanzando rendimientos promedio de hasta 70.000 kilos por hectárea, cifra superior a las variedades tradicionales utilizadas en el país.

El desarrollo es resultado de un trabajo colaborativo internacional entre el CREA - Consejo para la Investigación en Agricultura y el Análisis de la Economía Agraria de Italia, la Universidade do Estado de Santa Catarina de Brasil y Agromillora Sur en Chile, consolidando un modelo productivo que integra genética, innovación tecnológica y manejo agronómico avanzado.

Cooperativa del Maule apuesta por la nueva genética de Alpina 10

En la Cooperativa Campesina Tres Piedras, ubicada en Pelluhue, Región del Maule, la frutilla es una actividad clave. Con seis socios y 40 productores, gran parte de la producción se destina al mercado de congelados para exportación.

La gerente de la cooperativa, Nurys Muena, explica que comenzaron con 275.000 plantas de Alpina 10. En su propio huerto comparó 1.000 plantas de esta variedad con 5.000 de Monterrey. “Con mil plantas cosechamos 40 bandejas y con cinco mil de la otra variedad sacamos 30. Con esos resultados no había mucho que pensar”, comenta.

En Chile, variedades tradicionales como Monterrey y Albión registran rendimientos cercanos a los 50.000 kilos por hectárea bajo manejo comercial. Alpina 10, en cambio, ha alcanzado promedios de hasta 70.000 kilos por hectárea, generando alto interés entre los productores.

Sistema de vivero colgante: la base del éxito

Uno de los factores diferenciadores es el sistema de multiplicación en viveros colgantes implementado por Agromillora Sur, inspirado en modelos europeos como el Mini Drive Plant. Este esquema mantiene las plantas madre suspendidas en invernadero, fuera del suelo y sobre sustratos inertes, con riego por goteo autocompensado y nutrición balanceada.

Según explica Leo Rufato, académico de la Universidade do Estado de Santa Catarina y coordinador del proyecto, el trabajo comenzó hace más de 12 años en Brasil, evaluando más de 60 variedades en conjunto con el CREA italiano para adaptarlas a condiciones de menor acumulación de frío.

El sistema vertical mejora la sanidad, reduce el riesgo de plagas y enfermedades, y permite obtener plantas listas para producir en aproximadamente 60 días, sin estrés.

Leonel Gutiérrez, gerente de Producción de Agromillora Sur, señala que el objetivo fue diferenciarse con un modelo que garantizara calidad, uniformidad y eficiencia, incorporando además automatización de clima y riego mediante sensores y control de datos.

Mayor productividad, calidad de la fruta y proyección comercial

En condiciones de suelo en Chile, Alpina 10 puede rendir en promedio 2,2 kilos por planta, superando incluso los resultados observados en Brasil. En sistemas hidropónicos alcanza cerca de 1,2 kilos por planta. Su desempeño está estrechamente ligado a la temperatura, disminuyendo su producción sobre los 32°C y bajo los 10°C.

La variedad destaca además por su calidad: fruta de buen calibre, color atractivo y niveles de dulzor entre 10 y 12 grados Brix. En campo, uno de los ajustes clave ha sido establecer una distancia de plantación de 40 centímetros entre plantas.

Desde diciembre de 2025, Agromillora Sur comenzó la entrega de plantas a distintos productores. En una primera etapa, la producción se ha orientado principalmente al mercado de congelados para exportación, por lo que aún no se comercializa en fresco en el mercado local.

No obstante, la expectativa es que en la próxima temporada Alpina 10 comience a llegar al consumidor chileno, consolidando su posicionamiento como una alternativa de alto rendimiento y calidad para la frutilla nacional.

Con mayores volúmenes, mejor sanidad y un sistema de propagación innovador, Alpina 10 se proyecta como una de las principales apuestas para fortalecer la competitividad de la fruticultura chilena en el segmento de berries procesados.

*Fotografías gentileza de Agromillora Sur.

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