Agronometrics: Chile se prepara para la mayor cosecha de palta en una década

En esta entrega de la serie «Agronometrics en gráficos», echamos un vistazo a la temporada de palta en Chile, la que tendrá un año excepcional según las primeras estimaciones. Cada semana, la serie examina un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema concreto y visualizando los factores de mercado que impulsan el cambio.

Se prevé que durante la temporada 2024-25 de palta en Chile se produzcan más de 235.000 toneladas métricas, lo que representaría año excepcional. Será la mayor cosecha en más de una década.

Mejoras en las prácticas agrícolas y condiciones climáticas favorables no sólo han aumentado la producción, sino que también se prevé que la temporada se extienda hasta junio, lo que hará que la temporada sea dos meses más larga de lo normal.

Este aumento previsto supone un incremento sustancial respecto a las 150.000 toneladas métricas de palta producidas en la temporada anterior, lo que indica un crecimiento del 56,6%. La expansión se atribuye a la aplicación de técnicas agrícolas avanzadas y a la abundancia de lluvias, con condiciones climáticas óptimas.

Los chilenos siguen siendo ávidos consumidores de palta, con un consumo per cápita que superará los 8,2 kilogramos en 2024. Esto ha posicionado al país como el segundo consumidor mundial después de México.

Se prevé que el mercado nacional reciba aproximadamente el 55% de la cosecha actual, mientras que el 45% restante se exportará, siendo Europa el principal destino, seguido de América Latina, Asia y Estados Unidos.

En un reciente acontecimiento en el liderazgo, Francisco Contardo-Sfeir fue nombrado presidente ejecutivo del Comité de Aguacates de Chile, sucediendo a Carmen Gloria Lüttges. La amplia experiencia de Contardo-Sfeir incluye sus funciones como vicepresidente y director de la Asociación de Importadores de Aguacate de Chile (CAIA) en Estados Unidos, así como su participación en el Water Positive Think Tank, que hace hincapié en soluciones sostenibles para el agua.

Se espera que el Comité siga trabajando en la sostenibilidad y el crecimiento del mercado bajo el liderazgo de Contardo-Sfeir. Esto ayudará a los aguacates chilenos a mantener su reputación de ser de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.

La industria chilena de la palta está preparada para reforzar su posición en el mercado mundial, satisfaciendo la creciente demanda internacional y promoviendo al mismo tiempo prácticas sostenibles. Todo ello gracias a una producción récord, una temporada ampliada y un liderazgo estratégico.

Fuente: USDA Market News vía Agronometrics.
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