Frutas
Freshfel destaca los atributos del mercado europeo de la fresa pero también alerta sobre los desafíos
El sector está demostrando resiliencia y se adapta de forma proactiva para cumplir con los estrictos estándares de sostenibilidad, seguridad y normativas de la Unión Europea.
23 Septiembre 2025
Postcosecha de uvas y berries: fundamentos, manejo y tecnologías de conservación
Un manejo adecuado marca la diferencia entre obtener fruta de calidad o enfrentar pérdidas que pueden alcanzar hasta un 40% de la producción total.
23 Septiembre 2025
Descubren por qué pruebas fallaban al detectar virus en arándanos de Columbia Británica
Los hallazgos conducirán al desarrollo de nuevas herramientas de diagnóstico para proteger a la industria de la región, la que produce más del 90% de los arándanos de Canadá.
22 Septiembre 2025
Exportaciones de aguacate de Brasil crecen más de 400% en la última década
En el país se cultivan diferentes variedades, tanto tropicales como subtropicales. Entre las más destacadas se encuentran Hass, Breda, Fortuna, Ice, Margarida, Ouro Verde y Quinta.
22 Septiembre 2025
Los arándanos podrían mejorar la inmunidad y la salud intestinal de los más pequeños del hogar
Un nuevo ensayo clínico muestra que el consumo temprano de la fruta puede reducir los síntomas de alergia y favorecer la salud a largo plazo.
22 Septiembre 2025
Cómo optimizar el riego en huertos frutales en zonas áridas
Con el incremento de la escasez hídrica global y el cambio climático, implementar sistemas de riego eficientes se ha vuelto crucial para mantener la productividad agrícola y la sostenibilidad de los cultivos frutales.
22 Septiembre 2025
Grupo Jorge Schmidt: la empresa familiar que lidera en el cultivo de cítricos y paltas con un modelo sostenible y récord de producción
Portalfruticola.com llegó hasta Catemu, Región de Valparaíso, para conocer las instalaciones de última generación de la compañía. Ahí, se procesan importantes volúmenes de mandarinas y paltas bajo prácticas de sostenibilidad, innovación y compromiso social.
22 Septiembre 2025
Fresa peruana suma a Brasil como destino de alto potencial
En los últimos cinco años, el país sudamericano ha exportado fresa fresca a seis mercados, entre ellos España, Estados Unidos, Francia, Inglaterra y Países Bajos, con más de 1.460 toneladas enviadas.
20 Septiembre 2025
Investigadores peruanos usan IA para determinar temperatura inicial de congelación de frutas exóticas
El objetivo del estudio es predecir la temperatura a la que se forman los primeros cristales de hielo, un parámetro clave para diseñar procesos de congelación eficientes que garanticen productos de mayor calidad.
19 Septiembre 2025
Kiwi amarillo Dorì proyecta 200.000 toneladas anuales hacia 2028
Tras una campaña positiva en el hemisferio sur en países como Chile, Australia y Sudáfrica, ya ha comenzado la cosecha en los países del hemisferio norte.
19 Septiembre 2025
