Frutas
Innovación en cerezas: hamburguesa con pulpa de la fruta reduce la grasa y potencia un sabor más saludable
Nelson Loyola, académico de la Universidad Católica del Maule, lideró una investigación que incorpora pulpa de cereza no exportable en hamburguesas, reduciendo en un 16% su contenido graso, mejorando su textura y otorgando una nueva oportunidad de valor a la fruta descartada por el mercado chino.
21 Octubre 2025
Ciruelas deshidratadas: exportadoras chilenas a la conquista de nuevos mercados en Alemania
La industria de ciruelas deshidratada viajó a Alemania para participar de ANUGA 2025, para fortalecer la Imagen País.
20 Octubre 2025
Chiquita reactiva operaciones en Panamá con más de 1.600 trabajadores y proyecta reanudar exportaciones de banano en 2025
Tras el cese de sus operaciones en la provincia de Bocas del Toro debido a una huelga prolongada, la empresa Chiquita Panamá ha comenzado oficialmente su proceso de reactivación bananera, contratando a más de 1.600 trabajadores en la primera etapa.
20 Octubre 2025
Guía para el cultivo de plátano en casa en México
Aprende desde la selección de las mejores variedades hasta los cuidados específicos para obtener una cosecha abundante, incluso en espacios reducidos.
20 Octubre 2025
Productores de cranberries de Wisconsin enfrentan la tormenta perfecta esta temporada
Este año la industria fue golpeada tanto por el descanso perenne de las plantas como por patrones climáticos inusuales.
17 Octubre 2025
Jalisco suma tres municipios y un área agroecológica como zonas libres de barrenadores del aguacate
La declaratoria permitirá a los productores comercializar su fruta en los mercados nacionales e internacionales con condiciones más favorables.
16 Octubre 2025
Las cerezas del Noroeste superan un inicio complicado y logran una gran cosecha en 2025
La región alcanzó su cuarta mayor producción histórica, con una fruta de excelente calidad que se mantuvo hasta el cierre de las labores de recolección.
16 Octubre 2025
La menor cosecha de ciruelas deshidratadas de California impulsa grandes oportunidades de crecimiento
Con una gestión estratégica de inventarios y la innovación en variedades, la California Prune Board busca asegurar que los productores se mantengan por delante de la competencia global. Desde las ciruelas **YOLO Gold** hasta las campañas digitales, se trata de una mirada renovada a una fruta clásica.
15 Octubre 2025
Descubren en Chipre una avispa que combate la plaga más destructiva de los cítricos
Investigadores del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias identificaron en la isla una nueva especie de organismo, que parasita de forma natural al vector del HLB.
14 Octubre 2025
Postcosecha de berries: últimas tecnologías en atmósfera controlada
Guía técnica completa sobre las últimas innovaciones en atmósfera controlada para extender la vida útil de berries y reducir pérdidas poscosecha.
14 Octubre 2025
