Innovación y tecnología

Reino Unido: Tesco inaugura un nuevo centro online para alimentos en Londres

Cuenta con tecnología de punta para entregar un mejor servicio a los clientes
29 Noviembre 2013

Chile: Estudio sugiere prudencia ante el desarrollo e inversión del cultivo de chía en el país

Sus características nutricionales saludables, han hecho que esta semilla sea cada día más consumida y cotizada a nivel nacional e internacional. Las propiedades y beneficios que genera la chía en la …

28 Noviembre 2013

Tratamiento poscosecha afecta el aroma de la banana

Estudio reveló que el etileno no interfiere en el olor de la fruta cuando está madura
28 Noviembre 2013

5º Seminario Internacional CREAS: Regulación y Control de los Alimentos, desde el Campo y el Mar hasta la Mesa

Los nuevos impactos en las tecnologías de alimentos fue el tema central que reunió a empresarios, académicos y representantes del mundo político como la senadora Ximena Rincón y el senador …

27 Noviembre 2013

Descubren cómo aumentar el Pterostilbeno en los cultivos

Compuesto está presente en frutas como la uva y berries
27 Noviembre 2013

“En Arysta aprendí el valor del trabajo en equipo”

Iván Jeria, Zonal Región Metropolitana: “En Arysta aprendí el valor del trabajo en equipo” En 1994 ingresó a trabajar en la compañía, donde ha tenido la oportunidad de participar en el desarrollo …

25 Noviembre 2013

Colombia: Banco de ADN protege variabilidad genética del zapallo

Investigadores de la Sede Palmira establecieron un banco de ADN de 388 variedades de zapallo de la especie Cucurbita moschata con el objetivo de estudiarlas y conservarlas.  La Cucurbita moschata es una planta anual de …

25 Noviembre 2013

Columna: Las palabras importan

Por Lisa Cork, fundadora de Fresh Produce Marketing
25 Noviembre 2013

Empresa alemana se enfocará en las demandas de agua de los agricultores

Ofrece un sistema de monitoreo que permite reducir hasta en dos tercios el gasto de agua
25 Noviembre 2013

Investigación busca prolongar vida útil de los cranberries

Científico estudia especies de hongos que contribuyen a la pudrición en campo y almacenamiento
22 Noviembre 2013