Frutas
Perú: Puré orgánico de banano busca llegar a Europa
Se aprovecha el descarte de la producción, que puede llegar el 25%, y elaboran un producto destinado a niños con alta demanda internacional.
12 Septiembre 2023
Agronometrics: California domina la producción de duraznos en EE.UU.
En 2022, California cosechó 475.000 toneladas de duraznos, dejando a Carolina del Sur en segundo lugar con 67.400 toneladas, y a Georgia en tercera ubicación con 24.800 toneladas.
12 Septiembre 2023
Día Nacional del Guacamole: Celebrando una receta deliciosa y saludable
Esta preparación se ha transformado en una receta cada vez más popular gracias a sus múltiples beneficios para la salud, y su creciente consumo a nivel global le ha otorgado su propio Día Nacional el 16 de septiembre.
12 Septiembre 2023
Higos y brevas: Doble Valle duplica producción y abre líneas de negocios
Son frutos escasos, caros y de mucha demanda. Las actuales condiciones hídricas y buen clima mediterráneo hacen que en Chile existan zonas ideales para su plantación.
11 Septiembre 2023
Estado del Mercado - Semana 36, 2023
El mercado de naranjas importadas presenta estabilidad en E.E.U.U y en China, se mantiene con una oferta estable, anotando volúmenes y precios similares a los de la semana anterior.
11 Septiembre 2023
Arándanos Australes: La nueva campaña arranca con pronóstico reservado
Estas pequeñas bayas azules fueron el gran éxito de la fruticultura moderna. Tanto en el hemisferio norte como en el sur se registró un boom de plantaciones.
11 Septiembre 2023
Perú: Industria de la palta Hass crece un 2%
Portalfruticola.com conversó en exclusiva con el presidente de ProHass, Juan Carlos Paredes, quien comentó que la actual campaña finaliza en dos semanas más y totalizaría 563 mil toneladas.
11 Septiembre 2023
¿Por qué la palta peruana ha disminuido su calibre?
Conversamos con el gerente de producción de Green Fruits Perú, Cristiam Calderón, quien analizó la situación actual del cultivo de paltos y entregó algunas recomendaciones a los productores.
07 Septiembre 2023
Nueces, castañas y jugo de naranja sobresalen en la agroindustria brasileña
Según CEPEA los buenos resultados animan a los productores a invertir en el sector, sin embargo esperan que los precios no se deprecien en el mercado internacional.
06 Septiembre 2023
Perú: El Niño complica procesos de postcosecha de uva de mesa
Nuevamente se proyectan grandes volúmenes para la siguiente campaña de uva de mesa peruana, y se advierte de la necesidad de conseguir fruta de calidad. Conversamos con Sebastián Johnson Roig, creador del concepto de “cadena de humedad”, y nos dio su receta para mantener la calidad en la fruta, en todo su trayecto.
06 Septiembre 2023
