¿Cómo la innovación culinaria está impulsando la demanda por aguacates?

Estados Unidos es una nación de aguacates. En los últimos 20 años, el consumo per cápita aumentó 260%, prueba de que los consumidores no se cansan de esta versátil fruta.

22 Mayo 2025

Tecnología postcosecha para conquistar mercados y potenciar la competitividad de la uva de mesa

Portalfruticola.com conversó con Fernando Balart, el nuevo gerente de marketing de Agrofresh, para conocer en profundidad las tecnologías disponibles para extender la vida postcosecha de la uva de mesa.  

22 Mayo 2025

Universidad de Queensland desarrolla envase de plástico biodegradable fabricado con PHA y fibras de madera

Según la institución educativa, el envase promete "establecer un nuevo estándar de sostenibilidad para los envases alimentarios de producción masiva, como las cestas de fruta".

22 Mayo 2025

Exportaciones de banano de Costa Rica no se verán afectadas por el arancel recíproco de EE.UU.

CORBANA discrepó con el primer informe macroeconómico 2025 del Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible de la Universidad Nacional, que afirma que los envíos de la fruta podrían caer un 18%.

21 Mayo 2025

Cambio climático: aumento de temperatura podría modificar la calidad de la frambuesa cultivada en Chile

Estudio sugiere que el aumento de temperatura afectará la calidad y los aspectos funcionales de la fruta, siendo este efecto mayor en regiones con temperaturas altas constantes como la zona centro comparado a la zona sur.

21 Mayo 2025

Palta chilena tendría la mejor temporada de los últimos 10 años

Según estimaciones preliminares del Comité de Paltas, la producción prevista para la temporada 2024-25 superará las 235 mil toneladas, pudiendo ser el mejor periodo desde 2013-14.

20 Mayo 2025

AGAP condena ataque criminal contra personal de exportadora Blueberries

“La presencia del crimen organizado en zonas productivas no puede ser tolerada”, enfatizó la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú, AGAP.

20 Mayo 2025

La pitahaya peruana fortalece su presencia en el mercado internacional

Se prevé que a lo largo del año, la fruta siga abriendo nuevas oportunidades comerciales en distintos puntos del mundo.

20 Mayo 2025

Producción de almendras de California aumentaría este año, apoyada por el duro trabajo de los agricultores

Este año, la floración del almendro comenzó la primera semana de febrero en el valle de Sacramento y alcanzó su peak a mediados de mes.

20 Mayo 2025

Manzana Flash Gala supera el millón de cajas, todo un hito

El mercado indio se ha convertido en su principal destino de exportación y la marca también prospera en China, Vietnam, África y Rusia.

20 Mayo 2025