Innovadora variedad de banana obtiene aprobación en Japón y Brasil, y avanza en su expansión global

La empresa de biotecnología agrícola Tropic anunció que su innovadora variedad de banana que no se oscurece al ser cortada obtuvo aprobación regulatoria en Japón y Brasil, dos de los mercados más relevantes a nivel mundial para el comercio de fruta fresca.

La autorización permite que esta banana pueda ser importada, comercializada y consumida en ambos países, además de ser cultivada en Brasil.

Japón, reconocido por sus estrictos estándares en calidad, frescura y consistencia, se posiciona como un mercado clave para esta innovación. Según la empresa, esta banana se ajusta a estos requerimientos, aportando además a la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

En Brasil, uno de los mayores productores y consumidores de banano del mundo —con cerca del 10% de la producción global—, la aprobación valida el potencial de esta variedad tanto para productores como consumidores.

De acuerdo con la compañía, la introducción de la fruta en el país sudamericano permitiría ofrecer una alternativa de mayor calidad, reducir pérdidas y diversificar la oferta en el mercado interno.

Con la aprobación de Japón y Brasil, Tropic suma presencia en 11 países, incluyendo Estados Unidos, Canadá y Filipinas. En conjunto, estos mercados representan más del 70% de la producción mundial de banana y más del 30% del consumo.

Características de la banana

El CEO de Tropic, Gilad Gershon, destacó que este avance marca un hito en la introducción de productos innovadores orientados a disminuir el desperdicio de alimentos.

“Japón y Brasil cumplen roles fundamentales en el mercado global de la fruta, y estas decisiones reflejan una creciente confianza en nuevas tecnologías agrícolas adaptadas a las cadenas de suministro modernas”, señaló.

La principal característica de esta variedad es que mantiene su color, frescura y apariencia incluso después de ser pelada o cortada, lo que reduce significativamente el deterioro en retail, foodservice y logística.

Lanzada comercialmente en 2025, mantiene el sabor y la textura tradicional de la banana, pero con una mayor vida útil tras su procesamiento, lo que permite optimizar la distribución, abrir nuevas oportunidades comerciales y disminuir el impacto ambiental.

Tropic también ha avanzado en otras innovaciones, como una variedad con vida útil extendida que prolonga en 12 días la etapa verde del fruto, aumentando los rendimientos, habilitando nuevas rutas de exportación y reduciendo hasta en un 50% las pérdidas en transporte.

La compañía proyecta lanzar en 2027 una variedad resistente a la enfermedad de Panamá, una de las mayores amenazas para la industria bananera global.

*Fotografías Tropic.

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