Temporada de mango en São Paulo se acerca a su fin con recuperación de volúmenes, pero menor procesamiento industrial

Con el inicio de febrero, la temporada 2025/26 de mango en el estado de São Paulo entra en su etapa final.  A pesar de estar marcada por desafíos fitosanitarios y una menor proyección para la industria procesadora, HF Brasil reporta un desempeño general más favorable que en la campaña anterior.

Los primeros volúmenes de Tommy Atkins comenzaron a comercializarse en octubre, extendiéndose hasta la primera quincena de enero. En tanto, la variedad Palmer inició su cosecha en la segunda semana de diciembre y su cierre está previsto para la primera mitad de febrero.

Enfermedades bacterianas que impactaron al mango

El principal obstáculo de la temporada surgió tras el cambio de año, cuando se registró un aumento significativo de enfermedades bacterianas en el mercado paulista, especialmente en huertos de Palmer.

HF Brasil detalló que, en algunos casos, los productores reportaron pérdidas de hasta un 60% de las áreas plantadas, con fruta que no alcanzó estándares mínimos ni siquiera para procesamiento industrial.

Pese a este escenario, el buen desarrollo productivo entre octubre y enero —principalmente en Tommy Atkins— permitiría cerrar la campaña con una recuperación de entre 30% y 40% en los volúmenes totales frente a la temporada 2024/25.

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Industria proyecta caída en procesado

Desde el punto de vista industrial, las perspectivas no son tan alentadoras. El procesamiento de mango en Brasil se ubicaría entre 18.000 y 20.000 toneladas métricas de pulpa, lo que representaría una disminución cercana al 15% respecto a la temporada pasada, consigna la publicación de HF Brasil.

Este ajuste responde principalmente a la situación del mercado indio, uno de los principales destinos de la pulpa brasileña procesada, que actualmente cuenta con inventarios domésticos bien abastecidos.

De esta forma, la campaña paulista 2025/26 cerraría con un balance mixto: recuperación productiva y estabilidad de precios, pero con presión en el segmento industrial y desafíos sanitarios que marcaron la segunda mitad de la temporada.

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