APEAM exporta más de 96 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos por Cinco de Mayo

En el marco de la celebración del Cinco de Mayo, fecha que ha cobrado relevancia en Estados Unidos como símbolo del orgullo cultural mexicano, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) envío más de 90 mil toneladas de aguacate al país vecino. En total fueron 96.379 toneladas.

El Cinco de Mayo representa una de las temporadas de mayor consumo de aguacate en Estados Unidos junto con el Super Bowl, especialmente en platillos icónicos como el guacamole, que ya forma parte de la identidad culinaria en estas celebraciones, detalló APEAM.

La creciente demanda en esta fecha se traduce en una oportunidad crucial para fortalecer la presencia del aguacate mexicano y refrendar su calidad, sabor y frescura en uno de los mercados más exigentes del mundo.

Esta dinámica no solo posiciona a la fruta mexicana como emblema del orgullo y la herencia cultural del país, sino que también representa un importante beneficio económico para miles de familias productoras, empacadoras y trabajadoras del campo en Michoacán y Jalisco, generando empleos e impulsando el desarrollo regional.

Imagen APEAM.

'Ruta de la Sostenibilidad' del aguacate

Cada aguacate que llega a Estados Unidos lleva consigo una historia de esfuerzo, orgullo y responsabilidad. Por ello, la APEAM junto con Avocados From Mexico (AFM), el Avo Institute y The Mexican Hass Avocado Importer Association (MHAIA), se unieron para marcar la 'Ruta de la Sostenibilidad' de cara al futuro, donde se promueven prácticas agrícolas sostenibles, la protección del medio ambiente y el bienestar de las comunidades.

Con ello, la asociación refrenda su compromiso con un futuro más justo, verde y próspero para todos los actores de la cadena del aguacate.

Con una nueva visión estratégica, la 'Ruta hacia la Sostenibilidad' guiará la ambición y el compromiso de la industria del aguacate con la sostenibilidad y la calidad, desde los huertos mexicanos hasta la mesa de los consumidores, al tiempo que logra la deforestación neta cero, el bienestar y la prosperidad en el paisaje del aguacate en México.

La 'Ruta hacia la Sostenibilidad' enfatiza la dedicación inquebrantable de la industria a la restauración y conservación ambiental, estableciendo compromisos claros y objetivos medibles para construir sobre el progreso anterior.

La estrategia se centra en cuatro áreas clave:

• Agua: Se implementará un programa sostenible de gestión de recursos hídricos en todas las áreas de producción, incluidos los huertos y las empacadoras, para 2026. Actualmente, más del 60% de los huertos de Michoacán dependen de las lluvias y otro 35% utiliza  métodos avanzados como riego por goteo y micro-aspersión. Esta iniciativa complementa los esfuerzos actuales de conservación de cuencas hidrográficas que forman parte del Programa de Conservación de Bosques de la APEAM.
• Biodiversidad: Este año, la industria introducirá una estrategia y un plan de acción para conservar la biodiversidad y la conectividad ecológica, protegiendo y restaurando los ecosistemas locales. Las iniciativas actuales incluyen el manejo integrado de plagas y la  protección de polinizadores.
• Clima: La industria mexicana del aguacate tiene como objetivo medir y reducir su huella de carbono, allanando el camino hacia cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en toda la cadena de suministro del aguacate para 2035.
• Deforestación: Para 2035, la industria planea lograr un panorama de deforestación neta cero a través de la colaboración con las autoridades gubernamentales. Este año, se llevará a cabo un estudio de línea de base para identificar las áreas boscosas que requieren protección, gestión y restauración. Desde 2011, la APEAM ha impulsado iniciativas de reforestación plantando más de 3.6 millones de árboles forestales, lo que subraya un fuerte compromiso con la conservación de los bosques.

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