Los productores españoles de manzanas sacan cuentas positivas, así lo confirmó Manel Simón, director de la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat).

Manel Simón señaló a Food Retail & Shoppers que “la situación actual tanto para la pera como la manzana es de un ´mercado fluido´, con ´niveles correctos y gestionables de stocks´ (fruta en almacén) y con precios que se están comportando". Por lo que, a su juicio, "la campaña 2020 se podría calificar de aceptable".

Escenario local de la manzana

Según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos (Esyrce) 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA): España cuenta con cerca de 31.000 hectáreas de manzanos y otras 20.000 de perales; Cataluña es con diferencia la primera productora de ambas frutas, con 10.525 ha y 7.421 ha, respectivamente.

De acuerdo a los datos semanales del Ministerio, la manzana golden, la variedad más producida, se paga actualmente al agricultor a 65 céntimos el kilo (semana 11 de 2021), por encima de los 36 céntimos/kg a la que cotizaba de media en España en el mismo periodo de 2019 y 2018.

El panel de consumo del MAPA indicó que los hogares españoles compraron 437,8 millones de kg de manzanas y 216,4 millones de kg de peras entre enero y noviembre de 2020, lo que supone un crecimiento del 15 % y del 11,1 %, respectivamente, en comparación con el mismo período de 2019.

Tercera fruta más comprada en España

Según la entidad la manzana es la tercera fruta más comprada en España.

La pandemia provocó que su consumo en casa creciera durante el estado de alarma: en marzo de 2020 los hogares compraron más de 52 millones de kg y en abril casi 60 millones, frente a los cerca de 45 millones de los mismos meses de 2019 y 2018.

La pera, que tiene su consumo más alto en octubre, tocó techo en abril de 2020 (28 millones kg), once millones de kilos más que en el mismo mes de 2019.

"Cuando el confinamiento", recuerda el presidente de Afrucat, "la limitación de movilidad, pero no de la capacidad de compra se tradujo en una tendencia a comer más y picar entre horas, pero en clave de salud", lo que precipitó la salida constante, mes a mes, de las existencias almacenadas”.