En este artículo de la serie “En Gráficos”, Cristián Crespo de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

En esta ocasión en “En Gráficos” haremos un recorrido para ver cómo se han comportado los precios promedios de arándanos, frambuesas, frutillas y moras en el mercado de los Estados Unidos, y poder compararlos con temporadas anteriores.

Arándanos

Vamos a comenzar este recorrido por los arándanos, quienes en las últimas semanas del 2020 han experimentado precios similares a los del 2019, aunque los precios han demostrado un importante repunte en las últimas semanas, con precios superiores en la semana 42 con respecto al 2019.

Si observamos el gráfico a continuación, podremos ver que en la semana 42, el precio promedio de los arándanos convencionales fue de USD 9.07/KG, un 8.2% superior al 2019, donde los precios promedios fueron de USD 8.38/KG. Los volúmenes que llegan al mercado norteamericano son los provenientes de México y Perú.

Precios de ARÁNDANOS no orgánicos (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Frambuesas

Siguiendo con las frambuesas, podemos decir que estas han mostrado a los largo de todo el año fuertes altos y bajos, aunque en las últimas semanas han tenido una tendencia a estabilizarse.

Tal como se puede observar en el gráfico debajo, en la semana 42, el precio promedio de las frambuesas convencionales fue de USD 8.39/KG, un 18% superior al 2019, donde los precios promedios fueron de USD 7.11/KG. Los volúmenes que llegan al mercado de los Estados Unidos son los provenientes de California y México.

Precios de FRAMBUESAS no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Frutillas

Los precios de las frutillas no orgánicas, en las últimas semanas, han sido muy superiores en relación al 2019, aunque con importantes altos y bajos.

Si observamos en el gráfico a continuación, en la semana 42, el precio promedio de las frutillas convencionales fue de USD 4,46/KG, un 45% superiores al 2019, donde los precios promedios fueron de USD 3.14/KG. Los volúmenes que llegan al mercado de los Estados Unidos son los provenientes de California, México y North Carolina.

Precios de FRUTILLAS no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Moras

Los precios de las moras en este año 2020 han sido inferiores a los del 2019. En las últimas semanas han mostrado una tendencia a la baja, aunque en el acumulado mensual, en los meses de agosto y septiembre, han sido superiores a los del 2019.

En el gráfico a continuación, podemos observar que en la semana 42, el precio promedio de las moras convencionales fue de USD 5.45/KG, un 14.4% inferior al 2019, donde los precios promedios fueron de USD 6.37/KG. Los volúmenes que llegan al mercado norteamericano son los provenientes de México, América Central, Georgia, California y North Carolina.

Precios de MORAS no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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