Agronometrics en Gráficos: Termina temporada mexicana de uvas y se espera la del Valle de San Joaquín -

Agronometrics en Gráficos: Termina temporada mexicana de uvas y se espera la del Valle de San Joaquín

En este artículo de la serie “En Gráficos”, Cristian Crespo, de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

En esta ocasión de en “En Gráficos” haremos un recorrido por los volúmenes y precios promedios de las uvas de mesa en el mercado de Estados Unidos y los compararemos con años anteriores.

Con una temporada de uvas de México que se espera termine antes de lo normal, y con envíos inferiores al 2019, sumado al menor volumen de fruta del Valle de Coachella en California Sur, los suministros provenientes de California Central, más específicamente del Valle de San Joaquín, juegan un papel importante en el mercado de Estados Unidos; cosecha que se espera que comience entre el 4 y el 8 de Julio.

En el gráfico siguiente se pueden observar los volúmenes históricos de los envíos de uva de mesa de México al mercado de los Estados Unidos.

Volúmenes históricos (KG) de uvas de México en el mercado de los EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

Con respecto a California Sur, más específicamente en el Valle de Coachella, tal como mencionamos anteriormente, los volúmenes de uvas estuvieron por debajo de los del 2019; a continuación veremos en el gráfico a lo que nos referimos.

Volúmenes históricos (KG) de uvas de California Sur (Valle de Coachella) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

Con respecto al Valle de San Joaquín, en California Central, los volúmenes en el 2019, fueron ligeramente inferiores al 2018. Para este año se espera que la cosecha pueda ser levemente menor que la del año pasado, en parte porque algunos productores están sacando variedades más antiguas, mientras que otros se están convirtiendo en cultivos como los cítricos.

Entre las primeras variedades que disponibles para esta fecha en un año normal, en el mercado de los Estados Unidos, son las variedades Flame Seedless, Sugraone y Summer Royal.

Volúmenes históricos (KG) de uvas de California Central (Valle de San Joaquín) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

Con respecto a los precios de las uvas en el mercado de los Estados Unidos, podemos comentar, según el gráfico de abajo, que en lo que va del año 2020, los precios promedios estuvieron levemente por debajo a los del 2019, y en un rango medio en los últimos 5 años. 

Los precios promedios reportados para la semana 27 fueron de USD 16.72 por contenedores de 18 LB, con un máximo de USD 19.35/KG para uvas negras sin semillas, y un mínimo de USD 14.12/KG para Flame Seedless.

Precios históricos (USD/KG) de uvas en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

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