Frutas en gráficos: Análisis del impacto potencial del daño por granizo en Chile en el mercado de EE.UU.

20 Noviembre 2018

En esta serie de artículos llamada “En gráficos”, Colin Fain de la herramienta de visualización de datos Agronometrics ilustrará cómo evolucionan los mercados. En cada uno de estos artículos, se analizarán diferentes especies frutícolas, enfocándose en los diferentes orígenes o mercados donde cada uno se entrega para ver qué factores están influyendo en el cambio.

Con una masiva tormenta de granizo azotando una de las regiones productoras de frutas más importantes de Chile, pensé que iba a dejar caer una nota rápida para darle vida a lo que esto podría significar para el mercado estadounidense en los próximos meses.

De los 23 productos que ponemos a disposición a través de Agronometrics, Chile exporta 19 de ellos a Estados Unidos. De todos los orígenes, es superado solo por México en volumen, excluyendo a los productores de banano. Considerando una distancia de más de 8,000 kilómetros desde Valparaíso a Los Ángeles o Filadelfia, el volumen enviado por este país de solo 18 millones de personas es una hazaña impresionante.

Una de las razones principales de la estrecha relación que comparten estos países es que el Valle Central de Chile es increíblemente similar al Valle Central de California, solo en el otro lado del mundo. Esto lo convierte en el lugar perfecto para que los minoristas de Estados Unidos encuentren producción de contra-temporada.

Importaciones a Estados Unidos de Chile (noviembre de 2017 – octubre de 2018)

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

Con noviembre siendo el mes de volumen más bajo, Chile está justo al comienzo de su temporada de exportación. En los últimos 12 meses, envió 799.000 toneladas métricas (TM) a Estados Unidos. Aunque en las categorías que cubrimos, la fruta chilena solo representa el 5% del volumen total, en algunas de las materias primas representa hasta el 60% de toda la fruta vendida en el mercado, como se muestra en la tabla a continuación.

Importaciones a Estados Unidos de Chile (noviembre de 2017 – octubre de 2018)

Commodity Volumen (KG) % del mercado de EE.UU.
All 798.880.320 4.94%
Uvas 320.023.872 25.10%
Naranjas 90.733.608 5.15%
Manzanas 88.102.728 2.84%
Clementinas 62.066.088 49.03%
Arándanos 59.634.792 25.98%
Limones 50.794.128 9.03%
Kiwi 23.999.976 28.36%
Ciruelas 22.748.040 60.22%
Nectarines 19.958.400 28.22%
Aguacate 17.917.200 1.58%
Duraznos 17.599.680 9.35%
Peras 17.137.008 3.83%
Cerezas 7.588.728 2.67%
Frambuesas 217.728 0.20%
Frutillas 154.224 0.01%
Espárragos 86.184 0.03%
Moras 86.184 0.10%
Limas 31.752 0.01%

Los informes siguen llegando y llevará un tiempo terminar las evaluaciones completas de los daños, pero la semana pasada la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta) dijo que espera que los daños superen los USD 200 millones. La región de O’Higgins, que fue una de las más afectadas, cultiva casi todos los productos hortícolas y es responsable de aproximadamente el 40% de las tierras productoras de fruta del país.

Citando al presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela, del artículo al que se hace referencia: “A través de la encuesta que realizamos, estimamos que de estas 30.000 hectáreas en la zona roja, las pérdidas de fruta están entre el 10 y el 100 por ciento. Las cerezas y las uvas de mesa han sido las más dañadas, seguidas por la fruta de hueso”.

Lo que quería hacer con este artículo es resaltar el impacto de la temporada de Chile en el mercado estadounidense. Ver qué fruta tiene la mayor cuota de mercado le da un poco de margen al alcance del impacto que podría esperarse de esta tormenta. Sin embargo, es importante tener en cuenta que muchas categorías funcionan dentro de sus ventanas de producción y, a menudo, existen muy pocos orígenes que puedan compensar los choques inesperados que se pueden producir.

A medida que las asociaciones de productores de cada categoría de fruta publiquen sus volúmenes de producción esperados, analizaremos algunas de ellas e intentaremos establecer opiniones iniciales sobre lo que podríamos esperar del fruto de este origen en el hemisferio sur en Estados Unidos.


En nuestra serie ‘En Gráficos’, trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

Agronometrics es una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a comprender la gran cantidad de datos de los que ella depende. Nos esforzamos por ayudar a los agricultores, transportistas, compradores, vendedores y empresas de logística a obtener un punto de vista objetivo en los mercados para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas informadas. Si encuentra útil la información y los cuadros de este artículo, visite www.agronometrics.com, donde puede obtener fácilmente estos mismos gráficos, o bien, explorar otras 20 frutas que actualmente analizamos, creando sus propios informes actualizados automáticamente con los últimos datos de forma diaria.

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Fotografía: Shutterstock.com

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