Subastan trufa blanca en más de 60 mil dólares
11 Diciembre 2014
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Una trufa blanca de 1.89 kilos, considerada la más grande del mundo, fue subastada en US$61.250 por la empresa Sotheby´s en la ciudad de Nueva York (EE.UU.) el fin de semana pasado.
El producto fue adquirido por un taiwanés, quien hizo su oferta por teléfono, informó Sotheby´s en su sitio web.
El tubérculo -cuyo precio inicial fue de US$50.000-, fue encontrado en la región de Umbría en el centro de Italia y ofrecido por la familia Balastra de Sabatino, la que planea donar los fondos a varias organizaciones caritativas.
Sotheby´s destacó que la trufa blanca es uno de los ingredientes más raros y codiciados en el mundo, las cuales se encuentran -al igual que otros tipos de trufas- usando perros especialmente entrenados.
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