Chile: Comité del Kiwi estará Presente Por Primera Vez en la London Produce Show

The London Produce Show, es el primer evento de su tipo que se realizará en el Reino Unido para las industrias de frutas, verduras y flores frescas.

Es una importante plataforma para generar nuevos negocios, conocer, compartir y aprender de los pares sobre la industria mundial de productos frescos. Este evento es una réplica del exitoso modelo del Produce Show de Nueva York.

El Comité del Kiwi mediante un taller técnico dará a conocer el trabajo realizado sobre los Protocolos de Maduración y su aplicación comercial. Juan Pablo Zoffoli, Profesor de Fisiología y Tecnología de Pos-cosecha de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile quien lidera este proyecto, junto a Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi, expondrán sobre esta importante temática. "El objetivo de esta actividad es dar a conocer los protocolos de maduración a los supermercados, importadores y distribuidores locales de fruta fresca, particularmente de Italia y Rusia y mostrarles los importantes avances obtenidos hasta la fecha, su aplicación, los beneficios que entregan a la calidad organoléptica de la fruta, a la experiencia de consumo y sus beneficios comerciales", destaca Cruzat.

El taller de taller técnico sobre los Protocolos de Maduración se realizará el jueves 5 de Junio a las 11:30 hrs. en el marco de la London Produce Show que tendrá lugar en el Hotel Grosvenor House, Londres, entre el 4 y 6 junio. Contará con la presencia de 150 expositores y una amplia gama de compradores de productos frescos del retail, minoristas, mayoristas y restaurantes de todo el mundo. Durante el evento se realizarán ruedas de negocios, seminarios y degustaciones de productos.

Fuente: Comité del Kiwi Chile