Chile: Dispar evolución de precios agrícolas mantiene incertidumbre en Ñuble

26 Diciembre 2011

Chile

A medida que pasan las semanas de la presente temporada de cosecha se aclara un poco más el escenario para los productores agrícolas de Ñuble, quienes ya están comercializando arándanos, frambuesas, cerezas y trigo.

En algunos casos, como las frambuesas y las cerezas, los precios no han sido buenos, sin embargo los arándanos se están vendiendo bien, pues se trata de una fruta que tiene un segmento de consumidores (Estados Unidos, Canadá y Europa) menos vulnerable frente a los vaivenes de la economía internacional, explica Héctor Neira de la Hoz, profesional de apoyo de la Seremi de Agricultura en Chillán.

Efectivamente, la recesión que amenaza a Europa podría tener efectos en algunos productos locales, como el rubro vitivinícola (cuya cosecha comienza en abril), que es lo que temen los viñateros de Ñuble, aunque más les preocupa que se use el tema como excusa para pagar menos por las uvas a que la crisis tenga un real efecto.

En el caso del trigo, en cambio, hace poco comenzaron las cosechas y los precios internos se mantienen en sintonía con los internacionales.

Achicoria y remolacha

Los productores de remolacha se mostraron conformes con los valores pactados en la negociación del contrato con Iansa, ya que el bono de US$ 3,0 ayuda a compensar en parte, el efecto del menor valor de la divisa. El contrato para la temporada 2011-2012 considera un precio base de US$ 56,2 por tonelada de remolacha limpia desfoliada base 16% de sacarosa, precio superior en US$ 4,7 al de la actual cosecha.

En el caso de la achicoria, el precio de contrato con Orafti para la temporada 2011-12 se fijó en $39.000 por tonelada limpia, levemente superior a los $38.000 pagados la temporada anterior, más un bono por cosecha temprana que se otorgará al agricultor en caso que entregue su producción antes del 15 de abril de 2012, valor que dejó conforme a los productores.

Frambuesas

Los precios están bastante bajos, debido a un escenario internacional complejo, caracterizado por una sobreoferta en el mercado,con Serbia y Polonia aportando a los stock y una menor demanda debido a la crisis europea (Estados Unidos y Europa son los principales destinos). La temporada termina en mayo y se está pagando entre $500 y $560 por kilogramo de Heritage IQF, y entre $650 y $700 por kilogramo de Meeker IQF.

Arándanos

Pese al aumento de la producción internacional, el precio se mantiene alto y no se ha visto afectado por el clima recesivo, debido a que los consumidores son de segmentos más altos, que sufren menos por la crisis. Sin embargo, según actores del mercado, el precio puede bajar en EE.UU. El retorno para el productor oscila entre US$2,8 y US$5 FOB por kilogramo, dependiendo del destino y el embalaje.

Cerezas

En el secano (Quillón, Quinchamalí) está terminando la cosecha, y hubo dos empresas que compraron corazón de paloma semi madura a $360 por kilogramo más IVA. En otras variedades los precios oscilaron entre $500 y $700. Aún falta ver qué ocurre en el valle regado y en la precordillera.

El precio para el mercado interno es similar al año anterior, que califican de bajo los productores, por el alto costo de la mano de obra, la que, además, es escasa.

trigo

A nivel mundial hay un aumento de stock y el precio ha bajado, aunque se cree que por breve tiempo. En Chile están comenzando las cosechas en el secano interior y suelos rojos y aún no se sabe cómo se comportarán los precios con los cultivos en el valle regado y la precordillera o si será necesaria la intervención de Cotrisa. En el mercado interno, los valores dependen de la calidad y oscilan entre $13.000 y $15.000 por quintal, con poca diferencia entre trigo suave y trigo duro.

Fuente: Diario La Discusión