El IDR (Instituto de Desarrollo Rural), a través de su Programa de Pronóstico de Cosecha Frutícola, dio a conocer las estimaciones de cosecha de cereza para este año.

Según este estudio, durante la temporada que se avecina se cosecharán 6240 toneladas de este fruto; una cifra que duplica la cosecha efectuada durante 2009, y que es un poco inferior a las toneladas estimadas en el informe de 2010 (si bien se observa cierta estabilidad si se comparan 2011 y 2010 con respecto a 2009, lo cual marca que se está logrando un buscado equilibrio).

Esta alentadora predicción surgió del minucioso estudio que el IDR realiza desde el 2007, debido al creciente interés del sector productor de cerezas.

De hecho, el informe fue efectuado en el departamento de Tupungato, un lugar que no fue elegido al azar, ya que –según el pronóstico- el mayor porcentaje de cerezas se concentra en el Valle de Uco.

Fuente: Los Andes