Chile: Prevén que bajo nivel del dólar afectará ganancias en sector vinícola

Un año no muy auspicioso en términos de utilidades es lo que se prevé para este 2011 en la industria vinícola. Así lo señala el presidente de Vinos de Chile, Rene Merino, quien indica que si bien se espera una buena cosecha, grandes ventas y una demanda creciente, en términos de inversiones y resultados la baja del tipo de cambio opacará tales logros.

"Nosotros hemos crecido en tamaño y valor, no tenemos problemas de ventas y la demanda de vino chileno en el mundo es creciente. El problema está en el margen, porque nuestros ingresos son en dólares y nuestros gastos en pesos", explica Merino, aludiendo a la depreciación del 'billete verde' frente a la moneda local.

Y es que la divisa estadounidense todavía no muestra una tendencia definitiva. Mientras ayer cerró al alza, los elevados precios del cobre siguen siendo un factor de presión a la baja.

En tanto, la intervención del Banco Central, entidad que a principios de año salió al mercado a comprar US$12.000 millones -medida que se ejecutará durante todo 2011-, ha mantenido al dólar sobre los $460, pero no llegó a los $500 que el sector exportador esperaba.

Por este motivo Felipe Yáñez, enólogo de la Viña Santa Carolina, estima que "a toda la empresa agrícola nos ha pegado fuerte la baja del dólar". Y, específicamente, respecto de su compañía dice que "el 80% de nuestras ventas son al exterior y nos pagan en dólares".

Debido a esto, Santa Carolina ha tenido que reducir costos. Además, "nos ha implicado frenar el crecimiento, que venía estimándose entre un 4% y 5%. La idea era duplicarnos en dos años, pero ahora ese plan se retrasó en cuatro años", concluye Yáñez.

La misma situación atraviesa la dueña y enóloga de la Viña Casa Marín, María Luz Marín, quien anticipa un 20% menos de ganancias por el tipo de cambio, lo que además se une al alza de los costos de mano de obra y de insumos que la industria del vino ha experimentado este ejercicio.

Por este motivo, ya están en sus planes el "buscar más eficiencia; lograr más economías de escala; aumentar y mejorar nuestros mercados y canales de distribución afuera y potenciar más la marca Casa Marin", señala.

Con todo, los cálculos de Merino siguen siendo negativos. Según él, se pierden $1.500 millones por cada peso que baja el dólar y "no se ven muchas alternativas ni se observa mucha voluntad del gobierno para buscar una solución".

Si bien reconoce que, sin la intervención del Central, el dólar estaría más reducido aún, agrega que no es suficiente, pues "necesitamos medidas que faciliten la rentabilidad del sector agroexportador, que además es un rubro que genera un volumen muy importante de empleo".

Excepciones a la regla

A pesar de lo anterior, existen viñas más pequeñas que vienen mejorando sus ingresos y creciendo en el mercado exportador.

Este es el caso de la Viña Apatalgua, cuyo gerente de exportaciones, Luis Eduardo Burdiles, registra un crecimiento entre un 15% y 20% anual, mientras que estima ganancias aumentando en torno a un 5%.

"Obviamente hemos tenido una pérdida de ganancias, pero no ha sido tan significativa. Como hemos reestructurado los costos, entonces hemos podido minimizar esa diferencia", advierte.

Dentro de sus planes esta profundizar el mercado brasileño y mexicano, llegando a expandirse entre un 30% y 40% en Latinoamérica y un 30% a nivel mundial este 2011.

Por su lado, el gerente general de Viña Quintay, Alejandro Abarca, también planifica crecer en un 40% anual. "Hemos tenido un avance súper fuerte en los últimos meses, mientras que el año anterior duplicamos las ventas", indica, y complemente que, pese a ello, estima un 5% menos de utilidades.

Aún con estos casos, Merino sentencia que en toda la industria la baja del dólar a golpeado "bastante parejo. Aunque hay algunos chicos que venden a precios muy altos, lo que les permite tener un respiro mayor, pero en definitiva esto afecta a toda el sector".

El tipo de cambio, sumado al alza de los costos por mano de obra y de los insumos, han hecho elevar los precios de los productos vinícolas, que en el caso de Viña Apaltagua es de un 3% más que en 2010.

Otras viñas también han experimentado alzas como Concha y Toro, que incrementó sus valores en 20,2% en el cuarto trimestre de 2010; Santa Rita, en tanto, aumentó sus precios un 17,8% en igual período

Fuente: Terra