Kiwis Gold provocan menos alergia que la variedad Hayward

Según un estudio, los alérgicos al polen tienen más probabilidades de reaccionar frente al kiwi.

Dado que el kiwi se ha convertido en una fruta de creciente popularidad en todo el mundo, han aumentado los reportes de reacciones alérgicas asociadas a su consumo.

Aseguran eso sí, que algunas variedades pueden ser menos susceptibles a generar alergias, de acuerdo a un estudio difundido en el Jorunal of Allergy and Clinical Inmunology.

El estudio, que se aplicó sobre 37 adultos que presentan alergia a los kiwis, indicó que algunas variedades como los kiwis Gold, tienden a generar menos alergia que los Hayward.

Según información publicada por Reuters, estudios recientes llevados a cabo en Suecia, Finlandia y Francia indican que el kiwi es una de los 10 mayores fuentes de alergias alimenticias en esos países.

Hoffman-Sommergruber, investigadora del estudio publicado en el Journal of Allergy and Clinical Inmunology, observó seis variedades de kiwis y su tendencia a provocar reacciones en el sistema inmune y síntomas en personas con alergia a esta fruta.

Los resultados indicaron que la variedad Hayward es la que produce más alergias, mientras que las variedades Summer y Hort no produjeron reacciones severas de ningún tipo en ninguno de los participantes.

Se estima que en Estados Unidos entre el 3% y 4% de adultos y el 6% de niños tienen alergia a algún tipo de alimento.

Aquellas personas que sufren de alergia al polen tienen más probabilidades de reaccionar frente al kiwi, así como aquellos con alergia al latex.

Fuente: www.portalfruticolal.com