Los amigos Pablo Pinto Einfalt, Rodrigo Labra Cortés y el isleño Zoilo Hucke Atán vieron una oportunidad en los alimentos comercializados en Isla de Pascua: estos no tenían una adecuada cadena de frío, ni siquiera los que compraban los hoteles que pueden cobrar hasta US$ 1.000 por noche.

Así, decidieron invertir en el montaje del primer frigorífico del lugar. La idea se concretó y hace unas semanas operan como Agro Rapa Nui.

El objetivo de la compañía es abastecer a hoteles, restaurantes y comunidad en general con carne, lácteos, verduras y frutas frescas. Según Pablo Pinto, las instalaciones tienen capacidad de albergar 12 toneladas diarias, con productos que pueden llegar por pedido desde Santiago en un lapso de entre 24 y 48 horas, debido a que se abastecen todos los días vía área desde el continente. Pinto añade que antes en la isla había sólo dos tipos de cortes de carne, y ahora están llevando 15 clases. "Esto les da variedad a los restaurantes y mejora los servicios para los turistas", añade el socio. Además están creando un sistema de compras por internet, para agilizar los pedidos desde la capital.

En la primera etapa del negocio en 2010 los socios invirtieron US$ 90 mil, y en 2011 sumarán otros US$ 15 mil.

Fuente: El Mercurio