Bolivia: El Torno apuesta por industrializar cítricos

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Bolivia: El Torno apuesta por industrializar cítricos

El Torno, impulsó una feria para mostrar el potencial productivo que hay en esta zona.

En el marco de la Primera Feria Productiva  y Turística que se desarrolló ayer en El Torno, municipio situado a 32 kilómetros de la capital cruceña, el sector agrícola, en particular  de cítricos, se lució al presentar una oferta innovadora de licores y mermeladas producidos artesanalmente a base de mandarina, naranja, pomelo, quinoto, entre otras frutas que se cultivan en la zona. 

No menos seductora fue también la presentación de artesanos, carpinteros, productores de lácteos, miel de abeja, de escobas, confeccionistas, tejedores, entre otros sectores productivos  que están incluidos en proyectos municipales de desarrollo comunitario y que, en otros casos, reciben cooperación de entes externos.

Facundo Pizarro, titular de la Asociación de Productores de Cítricos Quebrada León, refirió que la feria resultó auspiciosa, porque permitió a los 22 asociados de la institución lanzar al mercado los licores y mermeladas de reciente producción. “Hemos apostado a dar valor agregado a los cítricos -procesar licores y mermeladas- porque vender la fruta dejó de ser un negocio rentable.

En la misma línea, tres socias de la Asociación de Mujeres de Transformación de Cítricos Pionera, cuando fueron consultadas, indicaron que industrializar la mandarina, naranja y pomelo deja más utilidades, porque tiene más salida comercial. “Nuestros licores son bien apetecidos”, dijo una mujer, que hasta el mediodía logró vender 10 botellas de licor, cada una a Bs 20.

La Asociación de Productores de Leche la Forestal El Torno durante la feria apostó a mostrar y comercializar el queso criollo, quesillo y yogurt que producen.

En el plano organizativo, el alcalde de El Torno, Bernardo Cruz, manifestó que la respuesta por parte de los productores a la convocatoria de la feria fue extraordinaria. Según él, 80 expositores se presentaron.
En 2011, la Alcaldía perfila organizar Expo Torno para mostrar el potencial productivo del municipio.

Fuente: El Deber

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