Serbia impulsa su industria de berries con nuevas variedades y sistemas de producción

La industria serbia de berries continúa avanzando hacia una producción más competitiva gracias a la incorporación de nuevas genéticas y tecnologías de cultivo, con el objetivo de responder a las exigencias del mercado de fruta fresca y a los desafíos derivados del cambio climático.

Durante una reciente visita a Serbia, el equipo de Global Plant Genetics (GPG) se reunió con su socio local Zeleni Hit para evaluar plantaciones comerciales, analizar las tendencias del mercado y revisar las perspectivas del sector.

En los encuentros participaron Neša Momirović, Smiljana Momirović, Nevena Batić y Milica Momirović, quienes abordaron el papel que desempeñan las nuevas variedades y los sistemas productivos modernos en la evolución de la industria.

Un sector que busca diversificarse

En una nota publicada por GPC en su sitio web, Serbia ha construido una sólida reputación internacional como productor de frambuesas de alta calidad, destinadas principalmente a la industria de congelados (IQF) y frutas procesadas.

Sin embargo, el sector está ampliando su foco hacia el mercado de fruta fresca, impulsado por un mayor consumo interno y nuevas oportunidades comerciales en Europa.

Este cambio está incrementando la demanda por variedades que combinen calidad de fruta, productividad, buena vida útil y uniformidad, atributos esenciales para abastecer a las cadenas de supermercados.

Durante la visita se revisaron plantaciones comerciales de las frambuesas Glen Mor, Glen Dee y Skye, además de las moras Natchez y Von, desarrolladas para satisfacer las necesidades actuales de productores y comercializadores.

Asimismo, las conversaciones incluyeron el desarrollo del sector de arándanos en Serbia, donde se analizaron las oportunidades de la variedad Pinnacle y de nuevas selecciones provenientes del programa de mejoramiento genético Oregon Blueberry.

Según GPG, el creciente consumo de arándanos en Europa está impulsando el interés por materiales que ofrezcan calidad, estabilidad productiva y buen desempeño comercial.

Adaptación al cambio climático

Los productores serbios señalaron que los inviernos se han vuelto más suaves y registran menos horas de frío que en décadas anteriores, una situación que aumenta la importancia del desarrollo de nuevas variedades adaptadas a estas condiciones.

Desde GPG destacaron que los programas de mejoramiento genético están enfocándose en obtener cultivares capaces de mantener altos niveles de productividad, calidad y consistencia, incluso bajo escenarios climáticos cambiantes.

Paralelamente, la industria está incorporando sistemas de producción en sustrato, cultivos bajo túneles y otras tecnologías de protección, junto con mejores prácticas agronómicas para aumentar la eficiencia laboral, optimizar la calidad de la fruta y mejorar la estabilidad de la producción.

Colaboración como eje del crecimiento

GPG indicó que el futuro del sector dependerá de la colaboración entre obtentores, viveros y productores, apoyándose en alianzas locales que faciliten la adopción de nuevas variedades y conocimientos técnicos.

En este contexto, la compañía destacó su trabajo conjunto con Zeleni Hit para impulsar una producción de berries más rentable y sostenible en Serbia, combinando programas internacionales de mejoramiento genético con experiencia local.

Con una larga tradición hortícola, productores especializados y acceso a genética de última generación, Serbia busca consolidar su posición como uno de los principales referentes europeos en la producción de berries de alta calidad.

*Fotografías Global Plant Genetics (GPG).

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