Aguacate GEM® se consolida como variedad premium en retail

A medida que el consumo de aguacate continúa en alza a nivel global, la calidad de consumo y la consistencia se han transformado en factores decisivos para los compradores.

Según datos de mercado reportados por Westfalia Fruit, más del 80% de los consumidores busca activamente una calidad estable, mientras que más del 60% está dispuesto a pagar un precio mayor por mejor sabor, creando un escenario favorable para el desarrollo de variedades premium dentro de los surtidos minoristas.

En este contexto, GEM®, el aguacate gourmet patentado de Westfalia Fruit, ha ido ganando protagonismo gracias a su propuesta de valor diferenciada.

Aguacate Gem, un fruto para ocasiones especiales

Westfalia Fruit destacó que la variedad fue desarrollada para ofrecer una experiencia de consumo más rica y cremosa, destacándose frente a los aguacates tipo Hass estándar por su textura naturalmente más suave, sabor más pleno y desempeño más consistente.

Estas características lo posicionan como una alternativa premium dirigida a consumidores que buscan fruta de mayor calidad y productos para ocasiones especiales.

Fotografía Westfalia Fruit.

Los resultados en el canal retail respaldan el potencial de GEM® para generar valor incremental dentro de la categoría. De acuerdo con datos de desempeño, el 40% de los compradores de GEM® son nuevos en la categoría de aguacates, mientras que cerca del 80% de sus ventas son incrementales y no sustitutivas.

Asimismo, alrededor del 30% de los consumidores existentes han migrado hacia opciones premium, con GEM® sosteniendo un sobreprecio de entre 50% y 60%.

De cara a las próximas temporadas, Westfalia Fruit anunció que continuará expandiendo la presencia de GEM® en nuevos mercados, introduciendo la variedad a más clientes y fortaleciendo su propuesta comercial.

La estrategia, según lo informado, incluye la armonización del envase de marca y la alineación de especificaciones entre distintos orígenes y regiones, con el objetivo de reforzar la consistencia y la calidad de consumo.

Fotografía Westfalia Fruit.

“GEM® es más que un aguacate, es una experiencia premium que eleva la categoría”, señaló Wim Destoop, Global Chief Customer Officer de Westfalia Fruit.

“Al combinar una calidad de consumo superior con un packaging armonizado y una identidad visual clara, estamos ayudando a los retailers a impulsar el crecimiento y ofrecer a los consumidores un producto verdaderamente distintivo”aseguró.

*Fotografía principal archivo.

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