Chile: El kiwi chileno hace presencia en Brasil

Las reuniones de negocios se efectuaron en el marco Sabores de Chile, actividad realizada por Prochile y que coincide con la Feria APAS (Asociación Paulista de Abastecedores de Supermercados) evento líder de este tipo en Latinoamérica y que se llevó a cabo a mediados de mayo. Se estima que esta feria genera US$ 3.000 millones anuales en negocios y donde se logra el contacto con una demanda de 35 millones de personas reunidas sólo en Sao Paulo.

Brasil, es uno de los diez países de mayor población en el mundo, con casi 200 millones de habitantes y acaba de ser definida como la sexta mayor economía del planeta, con un PIB de US$ 2.500 mil millones. Es un destacado importador de frutas frescas, el 2011 importó cerca de US$ 495 millones, presentando un incremento del 35% respecto del 2010.La participación chilena en este mercado representó un 18% el año pasado, y se destacó como el principal abastecedor de uvas de mesa, cerezas y damascos. En la actualidad han cobrado mayor fuerza las; manzanas, ciruelas, kiwis, nectarines, frambuesas y moras.

De acuerdo a Carlos Cruzat, Gerente General del Comité del Kiwi, Brasil es un mercado emergente sumamente interesante para Chile, por diversos factores entre ellos su cercanía geográfica que permite el envió de la fruta vía terrestre y en donde el tiempo de tránsito es aproximadamente de 5 días; la cercanía cultural e idiomática; la alta demanda que existe por fruta y su potencial de consumo en los segmentos de mejor poder adquisitivo. "En Brasil existe un gran consumo de frutas y un particular interés por nuevos productos, y el kiwi es uno de los que está entrando cada vez más fuerte. Debemos enseñarles sobre su consumo, para que vuelvan a repetir su compra, la idea es que aprendan a consumir un kiwi rico, maduro, proveniente de fruta con alto contenido de materia seca, y en eso estamos trabajando como CDK", recalcó.

Cabe señalar que el Comité del Kiwi, viajó a "Sabores de Chile" en el marco de un proyecto que se está desarrollando con ProChile de acercamiento a las cadenas de supermercados y mercados mayoristas de Brasil, actividad que ha contado con la valiosa y profesional colaboración de la oficina comercial de ProChile en Sao Paulo. "El objetivo de nuestro viaje fue reunirnos con las principales cadenas de supermercados y mercados mayoristas de Brasil, mejorar el vínculo que existe, invitarlos a preferir e importar el kiwi chileno y que visiten nuestro país para que conozcan lo que se está haciendo a nivel de industria y además para intercambiar información y tener su feedback del mercado y de la percepción de nuestra fruta" aclaró Cruzat.

Una Ventana Interesante

Para Chile existe una ventana interesante de oferta en ese mercado ya que puede estar presente con su fruta hasta más tarde gracias a un menor Transit Time.

Actualmente Brasil se abastece de kiwi neozelandés desde junio a diciembre, de kiwi italiano desde noviembre a mayo y algo de producción local desde enero a mayo, esta última de inferior calidad y muy barata, ya que no tiene costos de flete asociados y en su gran mayoría tampoco de proceso de frió ni embalaje, ya que este se hace en terreno.

La mayor dificultad de entrar al mercado brasileño, es que debido a que es un gran mercado dentro de la economía mundial, muchos europeos y latinoamericanos están yendo sobre él para ofrecerle sus productos, más hoy en que Europa está sumida en procesos recesivos y de ajustes económicos. "Brasil en estos momentos está siendo muy demandada y por lo tanto, muy exigente y regodeándose con los proveedores" aclaró.

Para abordar este mercado, tener presente sus necesidades de consumo es lo fundamental. Por una parte están los mercados mayoristas, que lo que buscan es un producto firme para ser comercializado en su proceso logístico con una escaza cadena de frío y que busca movilizar grandes volúmenes de fruta; y por otro lado, están los supermercados que buscan productos de alta calidad y atractivo al consumidor de manera que genere una mayor rotación. Una tendencia creciente es la importación directa por parte de algunos supermercados, así como la mayor colocación en supermercado por parte de importadores especializados.

System Approach para el Kiwi Chileno

Finalmente es importante señalar y dentro del contexto de mercado de Brasil, que el CDK está trabajando en metodologías alternativas a la fumigación con bromuro metilo. Se está proponiendo al gobierno de Brasil el System Approach para los kiwis, específicamente se está trabajando en la Instrucción Normativa número 39, del 23 de junio del año 2008, del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil, en la cual se establece la posibilidad, según el artículo número dos, de alternativa de fumigación con sistema de manejo integrados para control de riesgo de plagas, en las partidas de frutos frescos de kiwi que no representen riesgo cuarentenario respecto de arañita roja (Brevipalpus chilensis), considerando la aplicación de medidas integradas, en un enfoque de sistema de manejo oficialmente supervisado y acordado, podrán ser una alternativa de entrada a la fumigación- "En ese contexto estamos conversando con el gobierno de Brasil a través de la Agregaduría Agrícola en Brasilia, para la implementación del System Approach", concluyó Cruzat.

Fuente: Comité del Kiwi