La nueva variedad de uva de mesa sin semillas tiqi™, desarrollada por Grapa Global, inició su proceso de internacionalización con su lanzamiento en Reino Unido y su posterior presentación ante actores de la industria en Hong Kong durante Asia Fruit Logistica. Ahora, seguirá su camino por el mundo con una parada en Fruit Attraction en Madrid a inicios de octubre.
La variedad fue desarrollada en el marco del Programa Global de Mejoramiento de Grapa y es fruto del trabajo del obtentor Shachar Karniel. Según la compañía, tiqi™ busca diferenciarse por sus características de consumo, entre ellas un sabor dulce, jugoso y una textura crujiente.
Para Grapa Global, el desarrollo de la variedad representa una nueva etapa para su programa de mejoramiento y contempla no solo la genética, sino también una estrategia de marca, packaging y comercialización.
“Después de cuatro años de un trabajo intenso y apasionante entre bastidores, estamos orgullosos de presentar al mundo una marca que cambiará la categoría de la uva de mesa”, señaló Rafi Karniel, CEO de Grapa Global.
La variedad fue lanzada oficialmente durante este verano en Reino Unido junto a M&S Food. Posteriormente, fue presentada en Hong Kong ante representantes de la industria internacional de la uva de mesa, como parte de su estrategia de expansión hacia nuevos mercados.
De acuerdo con Grapa, tiqi™ es una uva roja sin semillas que combina una textura crujiente con un perfil de sabor en capas, en el que pueden aparecer diferentes notas durante la degustación.
La compañía apunta a que esta combinación de sabor y textura favorezca el consumo como snack y genere una experiencia diferenciada frente a otras variedades de uva de mesa.
El concepto también se extiende al formato de comercialización. La fruta se presenta en un envase transparente tipo grab-and-go, diseñado para facilitar su transporte y consumo. El recipiente permite además lavar y escurrir las uvas directamente en su interior.
La comercialización de tiqi™ está a cargo de Fruitips (Fruit IP Solutions), una empresa conjunta entre Grapa Global y TopFruit International.
Ambas compañías mantienen una relación de más de 20 años, con TopFruit como representante de las variedades de Grapa en Sudáfrica desde las primeras etapas del programa de mejoramiento.
La estrategia contempla una selección controlada de productores, protocolos específicos de producción y marketing, además de una expansión gradual de la superficie cultivada.
A largo plazo, el objetivo es establecer producción en distintas zonas productoras de uva de mesa para desarrollar una oferta internacional durante los 12 meses del año.
Según Grapa, este plan estará respaldado por la adaptación de la variedad a las condiciones productivas, su manejo en campo y una vida poscosecha prolongada.
*Fotografías de Grapa Global.
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