Menor oferta de mangos mexicanos presionará el suministro durante el verano

En nuestra serie «En gráficos», contamos algunas de las historias que están moviendo el sector. En esta ocasión el estado de la industria del mango de México. No dude en consultar los demás artículos haciendo clic aquí.

Se espera que el suministro de mangos continúe ajustado durante el verano, ya que la producción transita desde el sur hacia el norte de México, con volúmenes generales inferiores a los registrados el año pasado.

Según Mission Produce, las temperaturas más frías de lo normal durante la primavera ralentizaron el desarrollo de la fruta y redujeron la floración en Nayarit y el sur de Sinaloa, generando lo que los productores describen como una brecha en el peak de producción de variedades sin fibra, como Kent y Keitt.

"Debido a que este suele ser el período de mayor producción de variedades sin fibra como Kent y Keitt, estas fueron las más afectadas", explicó Galen Johnson, director senior de ventas de Mission Produce.

"Muchos productores se refieren a esta situación como una 'brecha' en la producción máxima y la industria espera que la oferta siga siendo limitada hasta mediados o fines de julio, especialmente en calibres pequeños como 9, 10 y 12 frutos por caja", indicó.

La producción de Tommy Atkins también está disminuyendo, como es habitual en esta etapa de la temporada mexicana.

Mientras tanto, se espera que la producción en la zona libre de mosca de la fruta de Los Mochis comience antes de lo normal, luego de una reciente ola de calor que aceleró la maduración del fruto. A pesar del inicio anticipado, Mission Produce indicó que la región prevé volúmenes significativamente menores que los del año pasado debido a una floración débil.

El informe más reciente sobre la cosecha de mango del National Mango Board (NMB), actualizado el 25 de junio, proyecta que los envíos totales de mango desde México, Guatemala y República Dominicana serán aproximadamente un 27% menores interanualmente entre la semana 26 (20 de junio) y la semana 29 (11 de julio). Además, estima que la temporada mexicana 2026 finalizará con un volumen cercano al 14% por debajo del registrado en 2025.

México sigue siendo el principal proveedor de mangos para el mercado estadounidense, complementado por menores volúmenes procedentes de Guatemala, Costa Rica, República Dominicana y Brasil, según Mission Produce. Johnson señaló que las condiciones de cultivo han sido variables: el clima más fresco de primavera retrasó el desarrollo en las principales zonas productoras, mientras que el calor más reciente aceleró la maduración en el norte de México.

Los diferentes patrones climáticos han generado una oferta desigual a medida que avanza la temporada. Aunque algunas regiones productoras están comenzando y terminando antes de lo habitual, Johnson indicó que el calendario general de la cosecha se mantiene relativamente cercano a una temporada normal. Mission Produce prevé que la producción mexicana finalice entre la segunda y tercera semana de agosto.

De acuerdo con el NMB, México envió aproximadamente 3,26 millones de cajas durante la semana que finalizó el 20 de junio, acumulando más de 56,3 millones de cajas en la temporada. En la misma semana de 2025, los envíos alcanzaron cerca de 4,78 millones de cajas, lo que evidencia la caída interanual de la oferta disponible.

La demanda por mango también se ha debilitado

"En el segmento minorista, el volumen de ventas de mango durante mayo cayó un 15% respecto al año anterior", señaló Johnson.

A pesar de la menor demanda en el retail, Mission Produce continúa enfocándose en la calidad de la fruta.

"Queremos que los consumidores tengan una excelente experiencia al consumir mango, por lo que estamos centrados en variedades que ofrecen una experiencia premium", dijo Johnson.

Agregó que los consumidores de mangos premium gastan cerca de US$45 al año en esta categoría, aproximadamente tres veces más que el comprador promedio de mango. También destacó que los consumidores buscan cada vez más productos estacionales y diferenciados, lo que genera oportunidades para mangos de alta calidad.

Las tendencias recientes de precios sugieren que el mercado ya está reaccionando a la menor oferta. Datos del Departamento de Agriculura de Estados Unidos (USDA) muestran que los precios del mango mexicano en Estados Unidos aumentaron considerablemente en las últimas semanas, registrando un alza del 63% en la semana 26 respecto de 2025. Este incremento coincide con la reducción de los envíos durante la transición de la producción hacia el norte de México, reflejando las condiciones de escasez que se espera persistan hasta mediados o fines de julio.

Mission Produce planea lanzar su programa de mangos orgánicos Keitt de California a fines de julio, con volúmenes limitados disponibles durante agosto y septiembre. Johnson indicó que este programa está dirigido a consumidores que buscan fruta orgánica, de producción local o una experiencia premium de consumo durante el final del verano.

De cara a las próximas semanas, la transición hacia Sinaloa, junto con la menor producción en las principales zonas de cultivo, mantendrá el suministro de mangos más ajustado que el año pasado durante gran parte del resto de la temporada mexicana.

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