El valle de Ica en Perú consolida su rol como uno de los principales polos de innovación frutícola del hemisferio sur con el exitoso debut de Rose Caramel™ (Itumfifteen cv.), una variedad de uva de mesa de ciclo corto y tolerante al oidio, desarrollada por el programa varietal español ITUM.
Desde Andes New Varieties Administration (A.N.A.®) destacaron que a solo un año de su plantación, la variedad ha mostrado una rápida adaptación a las condiciones agroclimáticas de Ica, sobresaliendo por su vigor y precocidad productiva.
Los resultados obtenidos en campo confirman su potencial para integrarse a la oferta exportadora peruana, incluso en etapas tempranas de desarrollo.
La variedad surge como una alternativa concreta para impulsar una oferta comercialmente viable, sostenible y diferenciada en los mercados internacionales.
Esta uva de mesa presenta bayas de color rojo intenso, con una textura crocante y un sabor dulce con notas moscatel, atributos altamente valorados en los mercados internacionales de uva de mesa. Estas características la posicionan como una alternativa competitiva dentro del segmento de variedades rojas premium.
Según A.N.A.®, el manejo técnico permitió alcanzar parámetros comerciales en un plazo reducido. A 145 días desde la aplicación de cianamida hidrogenada, la variedad registró un calibre de baya de 22-23 mm, un peso promedio de racimo de 600 gramos, un contenido de sólidos solubles de 18° Brix y una proyección productiva de entre 3.800 y 4.000 cajas, un rendimiento destacado para una plantación de primer año.
Para A.N.A.® la introducción de Rose Caramel™ en el valle de Ica abre nuevas oportunidades para los productores que buscan diversificar su oferta con variedades rojas tempranas, orientadas a mercados de alta exigencia.
La combinación de precocidad, calidad y rendimiento refuerza el potencial de esta genética para consolidarse en la canasta exportadora frutícola del Perú, destacó la entidad.
*Fotografías Andes New Varieties Administration (A.N.A.®)
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