Sun World International recibió a más de 300 licenciatarios, comercializadores, minoristas y socios de todo el mundo en su Centro de Innovación en Wasco, California, durante su jornada de campo (Field Day) de agosto de 2025.
El evento permitió a los socios conocer los últimos avances de Sun World que están transformando la categoría, así como la tendencia entre los consumidores por bayas más grandes, textura crujiente y sabores complejos —desde moscatel hasta durazno, rosa y cítricos— con AUTUMNCRISP consolidando esta demanda.
Uno de los principales atractivos de la actividad fue el programa de variedades de temporada tardía de Sun World, una de las mayores oportunidades aún no explotadas de la industria, donde los asistentes probaron nuevas selecciones desarrolladas para ser duraderas, crujientes y de mayor vida útil, diseñadas para rendir de manera consistente incluso bajo las condiciones climáticas tardías de la temporada.
Para los productores la prioridad es el desempeño, indicaron desde Sun World. La compañía señaló que las variedades no solo deben atraer a los consumidores, sino también rendir en el viñedo. En esta línea, destacó cómo sus últimos avances están diseñados para reducir insumos y costos de producción, optimizar la aplicación de pesticidas y adaptarse a condiciones climáticas impredecibles.
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“Estas eficiencias liberan mano de obra, mejoran la sostenibilidad del viñedo y generan rendimientos más confiables”, subrayó la empresa en un comunicado de prensa.
Bernardo Calvo, presidente y CEO de Sun World International, agregó: “Los consumidores están elevando el estándar y nuestra responsabilidad es anticiparnos, innovar y entregar, no solo reaccionar”.
El evento también puso de relieve cómo Sun World está utilizando la inteligencia artificial y el análisis genético para acelerar el proceso de una década desde la plántula hasta la góndola. Los indicadores de ADN ahora guían a los breeders hacia los rasgos deseados —tamaño de la baya, fuerza de la vid y desempeño postcosecha— con mayor precisión, acortando los tiempos y mejorando la predictibilidad.
“Nuestro trabajo es anticipar hacia dónde se dirige el mercado —desde los cambios climáticos hasta los gustos del consumidor— y brindar a los productores la genética, los conocimientos y la confianza para prosperar”, concluyó el CEO de Sun World.
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