Las lluvias intensas, heladas e incluso granizo son fenómenos cada vez más recurrentes en zonas o fechas inusuales. Fue así como una lluvia atípica afectó el noroeste de México, la cual dejó una huella significativa en la producción de uva de mesa, afectando principalmente a la variedad Flame en la región de Caborca, Sonora.
Portalfruticola.com conversó en exclusiva con Sergio Lugo, director de México Table Grapes y de la Asociación de Productores de Uva de Mesa de Sonora, quien indicó que las precipitaciones fueron de casi 2 pulgadas, las que impactaron gravemente a la zona productora de uva de mesa, justo antes de su peak de cosecha.
Lugo detalló que las lluvias fueron extraordinarias, “porque nunca ocurren en esta región en estas fechas, las cuales ocasionaron un problema específicamente con las variedades rojas tempranas, puntualmente Flame, en la región de Caborca”.
Indicó que las lluvias dejaron un daño considerable. “Preliminarmente proyectamos una afectación de casi un 50 a un 60% en esa región”, dijo.
Agregó que el área de Hermosillo, donde también existe bastante producción, no sufrió afectaciones e impacto muy considerable.
“El año pasado la producción fue de 6 millones de Flames en las tres regiones: Hermosillo, Guaymas y Caborca; siendo Guaymas el más chico, pero Hermosillo teniendo casi 300.000 cajas, Caborca había sacado 2.600.000 el año pasado. Este año llevaban apenas 155.000, ya que iban por iniciar su temporada”.
El director de México Table Grapes, explicó que cuando ocurrieron las lluvias atípicas, los productores estaban ad portas de iniciar la cosecha, “entonces, la realidad es que sí hay una afectación en Flame”.
Luego explicó que en las variedades tempranas rojas, sí va a haber un problema. Pero enfatizó que no tienen ningún problema en las demás variedades.
En esa misma línea, puntualizó que están realizando las evaluaciones sobre todo en el área de Hermosillo, “que fue mínima la afectación y hemos estado viendo que la fruta viene muy bien”.
Dada la situación, señaló que están creando un gap en las variedades rojas tempranas, “pero lo que transcurre de nuestra temporada, esperemos que vaya sin contratiempos”.
Uno de los impactos, expuestos por Lugo, es que puede haber alrededor de 12 a 15 millones de fruta todavía disponible para las próximas semanas “y la idea es seguir ofreciendo la uva de mejor calidad y sobre todo hay que tener la confianza de que por ejemplo nuestras verdes, como Sweet Globes y Sweet Celebration, no van a tener tantos problemas”.
Subrayó que “fue algo muy atípico, porque hay campos en esa misma región que tuvieron una afectación de tan solo un 10% y hay campos que tienen una afectación de casi el 60%”.
“Hay fruta que sí se va a poder comercializar y alguna que no se va a poder vender”.
Dado el impacto, Lugo señaló que el equipo y los socios están trabajando arduamente en cada uno de los huertos para presentar la mejor uva.
Acotó que el mercado está muy ávido de uvas. “La realidad es que veníamos un poco tardío, que se extendió a 10 días y entonces había estado fluyendo muy bien el mercado en rojas. La realidad es que con esta afectación, todos nuestros agricultores han puesto todo su empeño, mano de obra y recursos para poder cumplir con los compromisos que ya se tenían pactados y sobre todo para poder ofertar la mejor uva al mercado”.
Con el impacto de las lluvias, sin duda que la industria de uvas de México no se detiene, así lo explicó el líder del sector, diciendo que “todavía tenemos por delante variedades que tenemos con bastante volumen en la zona y estas variedades que no fueron en lo más mínimo afectadas”.
Explicó que el pronóstico inicial era de 24 millones de cajas, “entonces, aún nos queda bastante volumen, a pesar de las afectaciones, en las Flames; todavía hay una gran oportunidad para el resto de nuestras uvas”.
La cosecha de la fruta comenzó a partir del 5 de mayo.
“Queda mucha temporada todavía. Hay excelente fruta en nuestros huertos y, sobre todo, vamos a hacer todo de nuestra parte para cumplir con los compromisos y ofertar al mercado y al cliente final la mejor uva que podamos tener”.
En el caso de las uvas rojas tempranas, puntualmente de la variedad Flame, dijo que la mayoría iba destinada a Estados Unidos.
En ese sentido explicó que “les damos la plena confianza que en nuestras variedades tardías y sobre todo en lo que resta de las variedades verdes y lo que viene de rojas en Sweet Celebration, no van a tener ningún problema y no presentan ningún daño”.
Puntualizó diciendo que la confianza que tienen en las variedades verdes y en las rojas que restan en lo que queda de la temporada, “no va a tener ningún problema. Al contrario, viene una oferta de muy buena uva, buen volumen y la realidad es de que va a haber uva para poder cumplir con todos los requisitos y con toda la demanda del mercado en las próximas semanas”.
Finalmente envió un mensaje al sector, diciendo que “entendemos la situación por la que están pasando nuestros productores y sabemos que el mercado está ávido de fruta”.
Reitero diciendo “tenemos excelente fruta todavía para los próximos días y sabemos que nuestros productores cumplirán, a pesar de esta situación. Quiero recalcar que nuestra afectación fue solo en la variedad Flame. Las otras variedades pudieran presentar temas de tamaño o de bricks, pero se está trabajando en cada uno de los campos para poder ofertar la mejor uva”.
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