En esta entrega de la serie «Agronometrics en gráficos», echamos un vistazo al inicio de la cosecha de uvas de mesa en California, Estados Unidos. Cada semana, la serie examina un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema concreto y visualizando los factores de mercado que impulsan el cambio.
La temporada 2025/26 de uvas de mesa de California ha comenzado con buen pie; las cosechas iniciaron la semana del 12 de mayo en el Valle de Coachella bajo condiciones favorables de inicio de temporada.
Los productores de la región esperan que la cosecha continúe hasta mediados de julio, antes que las operaciones se trasladen al norte, al Valle de San Joaquín, donde también se anticipa un comienzo sólido.
“Las condiciones de inicio de temporada han sido buenas tanto en el Valle de Coachella como en el de San Joaquín, lo que permitió a los productores de uvas de mesa comenzar la cosecha la semana del 12 de mayo en Coachella”, dijo Ian LeMay, presidente de la California Table Grape Commission
Se espera que la cosecha que en el Valle de San Joaquín comience la semana del 23 de junio, particularmente en áreas del sur como Arvin y el sur de Bakersfield. Las variedades verdes seguirán a principios de julio y se espera que la recolección de la fruta continúe hasta diciembre.
“Todas las señales preliminares que nuestros productores están viendo… todo indica que será una gran cosecha en el Valle de San Joaquín desde el principio”, comentó Spinelli.
A pesar de desafíos como los aranceles sobre materiales de embalaje provenientes de China —que afectan hasta el 70% del empaque de uvas de mesa— la disponibilidad de mano de obra se ha mantenido estable y los productores están confiados en las perspectivas de la temporada.
Para respaldar el suministro, la California Table Grape Commission ha lanzado una campaña de marketing global dirigida tanto a mercados nacionales como internacionales.
Esta abarca abarca Estados Unidos y 21 países de exportación, e incluye herramientas como oportunidades de bonificación, promociones digitales, programas minoristas liderados por dietistas registrados, degustaciones en tiendas y materiales en el punto de venta.
En cuanto al consumidor, los esfuerzos de marketing se centran en mensajes sobre salud, contenido creativo de recetas, colaboraciones con influencers y recompensas digitales, todo con el objetivo de mantener las uvas de California en los carritos y las cocinas.
“Con un suministro promocionable de mayo a enero, y una campaña diseñada para impulsar la demanda e inspirar el consumo, las uvas de California están bien posicionadas para una temporada exitosa,” dijo LeMay.
La cosecha de uvas de mesa del año pasado alcanzó los 91.5 millones de cajas de 19 libras a pesar de los contratiempos provocados por el calor a principios de temporada.
Con el inicio anticipado de este año bajo mejores condiciones de cultivo, las expectativas son altas en toda la industria.
Fuente: USDA Market News vía Agronometrics.
(Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí)
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