Manzanas en Gráficos: Con los precios en su máximo en cuatro años, ¿cómo se desarrollará la menor cosecha de Chile?

19 Marzo 2019

En esta serie de artículos llamada “En gráficos”, Colin Fain de la herramienta de visualización de datos Agronometrics ilustrará cómo evolucionan los mercados. En cada uno de estos artículos, se analizarán diferentes especies frutícolas, enfocándose en los diferentes orígenes o mercados donde cada uno se entrega para ver qué factores están influyendo en el cambio.

En las últimas tres semanas, los precios de la manzana en el mercado al contado alcanzaron el nivel más alto que hemos visto en los últimos cuatro años, superando al anterior récord en 2016.

Precios históricos de Manzana, No Orgánica, Paquete de Bandejas

 

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

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El aumento en los precios es posiblemente el resultado de una disminución del 13% en la producción de Washington, observada desde octubre hasta febrero. Esto ha dejado a los mercados con volúmenes que recuerdan a 2016.

Volumen de Manzan Histórico, No orgánica

 

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

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Este panorama más amplio de los mercados nos lleva a la temporada chilena, la que ya está en marcha. Teniendo en cuenta a Chile, es importante estar al tanto que en 2018 el país representó solo el 3% del mercado estadounidense, por lo que es mucho más susceptible a estos cambios macroeconómicos que otros orígenes. Otro factor a tener en cuenta es que Chile actualmente tiene más acuerdos de libre comercio que cualquier otro país en el mundo, lo que sus exportadores han aprovechado al desarrollar una extensa lista de clientes en todo el mundo, lo que les permite buscar las mejores oportunidades para su fruta.

Por lo tanto, dadas las condiciones actuales del mercado, creo que la caída del 5% esperada para la producción de Chile (Escenario mixto para la producción de pomáceas del hemisferio sur) no afectará los volúmenes que deben enviarse a EE.UU. Lo que creo que será un escenario más probable es que los exportadores redireccionarán sus volúmenes desde otros destinos, aumentando las exportaciones a Estados Unidos en comparación con el año pasado.

Volúmenes Históricos de Manzana de Chile- No Orgánica

 

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

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Incluso con mi propia predicción de crecimiento esperado, no me sorprendería ver que los precios se mantengan de manera constante en los niveles de 2016, lo que lo convierte en una muy buena temporada de manzanas para nuestros amigos en Chile.

Precios Históricos de Manzana de Chile, No Orgánica, Paquete de Bandejas

 

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

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Como una herramienta útil para que los lectores puedan evaluar la evolución actual de los mercados, ofrecemos precios semanales por tamaño de fruta.

Precio de Manzana, Gala, No Orgánica, Paquete de Bandejas por Tamaño

(Fuente: USDA Market News vía Agronometrics)

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Precio de Manzana, Gala, No Orgánica, Paquete de Bandejas por Tamaño (Semana 11)

Tamaños

Precios Informados

Promedio

USD 24.28

64s

USD 25.25

72s

USD 26.25

80s

USD 27.00

88s

USD 26.00

100s

USD 24.40

113s

USD 21.75

125s

USD 21.40

138s

USD 23.00

163s

USD 16.75

En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

Puede hacer un seguimiento de los mercados diariamente a través de Agronometrics, una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a entender las enormes cantidades de datos a la que los profesionales necesitan acceder para tomar decisiones informadas. Si encuentra útil la información y los cuadros de este artículo, no dude en visitarnos en www.agronometrics.com, donde puede acceder fácilmente a estos mismos gráficos, o explorar los otros 23 frutos que actualmente rastreamos.

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