De acuerdo al Pronóstico de Producción de Peras y Manzanas para las provincias de Río Negro y Neuquén (Argentina), correspondiente a la temporada 2014/2015, la producción total de peras sería de 789.469 toneladas, mientras que las manzanas rondarían las 863.676 toneladas.

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El pronóstico -dado a conocer esta semana, y realizado de forma anual y conjunta por la Universidad Nacional del Comahue, el Ministerio de Desarrollo Territorial de Neuquén y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Río Negro, a través de la Secretaría de Fruticultura-, indica que, para 2015, la variación porcentual respecto a lo producido durante 2013/2014 observa un aumento del 4,7%, estableciendo un 0,8% en manzanas y un 9,3% en peras, con un impacto más significativo en la provincia de Neuquén (+33%) que en Río Negro (+1,1%).

Respecto al promedio histórico, marca que la producción de esta temporada sería levemente inferior (-1,1%), una variación negativa en manzanas (-6,7%) y un incremento en peras (+5,9%). En tanto que la variación porcentual respecto a la temporada 2013 sólo para la Provincia de Rio Negro es de un -1,7% (-4,6% en manzanas y +1,6% en peras).

A nivel de tamaño de los frutos, el informe detalla que “si bien al momento de realizar la observación (primera quincena de diciembre), los calibres se correspondían a valores medios, por tratarse de frutos de mayor edad, ya que este año hubo un importante adelanto de la fecha de floración, estimado en dos semanas, los tamaños finales esperados a cosecha indican un marcado predominio de calibres chicos en todas las variedades, sugiriendo una distribución final de tamaño de fruto sensiblemente menor al obtenido en temporadas anteriores”.

Y agrega que “se observa un importante incremento, respecto a la temporada anterior, en las cargas para todas las variedades de peras y manzanas, excepto para la manzana Granny Smith, alcanzándose guarismos muy similares a la temporada 2012/2013”.

El pronóstico puntualiza que si se desagrega por variedad, la Provincia de Río Negro, tiene: -2,7% en Red Delicious; -23,6% en Granny Smith; +2,9% en Gala; +17,0% en William’s; -6,1% en Packham´s y -1,9% en Anjou.

Para Neuquén, en cambio, dichas variaciones relativas son: -7,6% en Red Delicious; -26,9% en Granny Smith; +5,2% en Gala; +13,7% en William`s; +2,7% en Packham´s y 0% en Anjou.

El secretario de Fruticultura, Alberto Diomedi, resaltó que durante la exposición de los datos, los profesionales remarcaron el concepto de Pronóstico de Producción y no de cosecha, ya que “los relevamientos se realizan con la fruta recién “cuajada”, por lo que, posteriormente, las condiciones climáticas pueden afectar la división celular, el tamaño de los frutos y el volumen de cosecha”.

En este sentido, el funcionario recordó que “esta situación quedó claramente expuesta con lo sucedido en la temporada pasada. Por ello las comparaciones ya pueden hacerse respecto a la cosecha del año anterior, pero también en referencia al promedio histórico de los últimos años”.

Dato

El informe remarca que las plantas analizadas en el trabajo se obtienen sobre un muestreo de 2782 unidades (cuadros), distribuidas en 326 chacras de todas zonas productoras de la región, considerando las diferentes variedades y formas de conducción, tanto de productores primarios como empresas integradas.

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