Fruta reduce la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo

Un nuevo estudio presentado durante la Conferencia de Biotecnología experimental en la ciudad San Diego (EE.UU) reveló que el consumo de uvas ayudaría a prevenir enfermedades cardiacas en personas con síndrome metabólico, informó la California Table Grape Commission.

El síndrome metabólico es un grupo de cuadros que ponen en riesgo a las personas de desarrollar una enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.

El estudio – liderado por la Dr. Maria Luz Fernández, del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Connecticut – reclutó a una serie de personas con este síndrome en los cuales el consumo de la uva redujo la presión arterial, mejoró el flujo sanguíneo y disminuyó un compuesto asociado a la inflamación.

Los polifenoles, componentes naturales presentes en la fruta serían, los responsables de estos beneficios.

“Estos resultados sugieren que el consumo de uva puede mejorar las factores de riesgo asociados con las enfermedades al corazón, en una población que ya está en mayor riesgo”, dijo Fernández.

www.portalfruticola.com