Con un proyecto que contempla ocho variedades de licores con cepas del secano interior, se busca potenciar a los pequeños agricultores del Maule.

Después de que por años se perdieran varias hectáreas de cosechas de uvas país en el sector secano interior del Maule, un grupo de agricultores de San Javier, asociados a la Cooperativa Loncomilla, desarrollaron un innovador proyecto de recuperación y diversificación de la cepa país.

Para dar a conocer el avance en competitividad del sector lanzaron a la venta  tres tipos de vinos, uno de ellos es un Last Harvest, que es de cosecha tardía; uno licoroso que contempla 14 grados, tipo oporto; y una chicha de buena calidad que ha sido elaborada con mejores protocolos de producción y mayor tecnología, permitiéndose ser más estable en el tiempo.

Con este proyecto los viticultores podrán ampliar sus opciones económicas y a su vez mejorar su materia prima, que por años estuvo abandonada y sin recursos. En las dependencias de la Cooperativa Loncomilla, ubicada en San Javier, se reunieron diversas autoridades como la Secretaria Regional Ministerial de Agricultura, Anita Prizant; Fernando Fernández, sub director del Centro Experimental de Cauquenes del Instituto de Investigación Agropecuaria (INIA); y  Jaime de la Fuente, gerente de la cooperativa, para dar a conocer el proyecto que va aumentar el negocio de los pequeños viñeteros.

Fuente: Diario El Centro