Como producto de temporal, la manzana chihuahuense ocupa 46 mil hectáreas de tierra en la localidad, lo cual contribuye en un 70% a la producción neta a nivel nacional, afirmó el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentos (SAGARPA), Carlos Aguilar Camargo.

Agregó que en los últimos 5 años la calidad de la manzana ha mejorado, lo que permite que la producción local adquiera una mejor posición en toda la República, gracias a que los productores cuentan con mejores paquetes tecnológicos que les posibilitan preservar el fruto hasta julio y agosto del año siguiente, sobrepasando temporadas difíciles de calor y frío intensos.

Agregó que el periodo de pizca se extiende de marzo hasta los meses mencionados, pues los procesos figoríficos dan mayor calidad sin afectación del producto.

Comentó que México es el principal consumidor, lo que representa una derrama económica cuantiosa para el país y da buen lugar a los productores locales, pues abre más su mercado y permite otorgar al fruto un valor agregado gracias a las nuevas tecnologías implementadas por los trabajadores del campo.

Fuente: Omnia

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