Perú se ha consolidado como uno de los proveedores más influyentes del mercado mundial de uva de mesa. Este es solo uno de los datos que presenta el Global Table Grape Report 2026.
Su expansión durante la última década no solo refleja un aumento de los volúmenes exportados, sino también una profunda reestructuración de las variedades que cultiva y de los mercados a los que abastece.
La temporada 2025-2026 marcó un nuevo hito, con exportaciones que alcanzaron un récord de 86,4 millones de cajas de 8,2 kg, más del doble del volumen enviado hace diez años. Detrás de este crecimiento se encuentra un cambio decisivo hacia las variedades licenciadas, que actualmente representan el 85% de la superficie certificada plantada del país.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino de la uva peruana, al recibir más de la mitad de las exportaciones totales, mientras que los mercados latinoamericanos han ganado terreno y los envíos a Europa y Asia han disminuido.
El sector también enfrenta riesgos estructurales, desde una base productiva altamente concentrada hasta su exposición a fenómenos climáticos como El Niño.
Aun así, su trayectoria de largo plazo apunta a una industria que continúa fortaleciéndose.
Lee el informe completo del Global Table Grape Report 2026 para conocer un análisis detallado de la industria peruana de uva de mesa.
Noticia relacionada:
La industria chilena de uva de mesa y el Global Table Grape Report
