Westfalia Fruit conecta aguacates colombianos con el mercado estadounidense
Colombia es un origen clave en la producción de aguacates de Westfalia Fruit. La empresa esta presente en siete regiones del país, cada una con su propio clima, altitud y ritmo productivo, lo que permite a la compañía ofrecer aguacate de calidad homogénea durante el año.
Westfalia Fruit cuenta con 700 hectáreas de cultivos propios y una red de productores asociados que suman 3.373 hectáreas, distribuidas en Antioquía, Caldas, Quindío, Risaralda, Cundinamarca, Valle del Cauca y Huila. Esto otorga a la compañía un amplio alcance territorial, respaldado por una sólida presencia en terreno. La fruta se embala en sus plantas de Sonsón y Guarne.
Imagen vía Shutterstock.
En un comunicado de prensa, la firma explicó que “trabaja estrechamente con sus productores asociados a través de capacitación técnica, vinculando la ciencia del árbol con la fruta que llega a la góndola”. Especificó que se aplica una nutrición adaptada a cada huerto, riego de precisión, monitoreo climático y seguimiento de materia seca, todo bajo estándares exigentes.
Westfalia Fruit y Colombia como zona productora clave
La compañía afirmó que Colombia es clave para el mercado estadounidense, junto con México, Perú, California y Chile: “Esta diversificación geográfica amplía la estacionalidad y acerca la fruta al mercado, manteniendo una cadena consistente para los clientes, desde el portainjerto hasta el retail, sin importar el origen de la fruta”.
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El presidente y CEO de Westfalia Fruit North America, Tommy Padilla, indicó que “Colombia cumple un rol importante para mantener abastecidos a nuestros clientes en Estados Unidos durante todo el año, y su cercanía con ese país significa fruta más fresca y trayectos más cortos”.
Enfatizó que “más allá de la campaña en sí, estamos profundizando nuestra presencia en los orígenes que abastecen a Estados Unidos, en particular Perú y Colombia, donde nuestras redes de productores asociados siguen creciendo, y usando la diversificación regional para extender la estacionalidad y acercar la fruta al mercado”, agrega Padilla.
Cadena de frío
En el transporte de la fruta hacia norteamérica, Westfalia Fruit aplica un control total de la cadena de frío desde la planta de embalaje hasta el puerto, con despachos por Santa Marta y Cartagena y trazabilidad en cada etapa.
“Una vez en Estados Unidos, la fruta se gestiona mediante un modelo dual: se madura según las especificaciones del cliente en un plazo de tres a cinco días, o se mantiene en frío a 41 °F (5 °C) y luego se entrega en el centro de distribución a entre 40 y 42 °F (entre 4 y 6 °C), de modo que llegue exactamente como cada cliente la necesita”, dijo la compañía.
Imagen de portada cortesía Westfalia Fruit.
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