En Fruit Attraction 2026 debutan EVA-700 y ULTRA SCAN de Sorma Group

Sorma Group está presente en Fruit Attraction con dos novedades que hacen que el procesamiento de la fruta sea más rápido, preciso y automatizado.

El Grupo, socio técnico de referencia en los procesos poscosecha y en el envasado, lleva hasta el Pabellón P03 —Stand 3D22— una amplia oferta de tecnologías innovadoras para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad de la cadena de suministro hortofrutícola.

Las novedades de Sorma para el procesamiento de fruta en Fruit Attraction

Una primicia absoluta que Sorma presenta en la cita internacional de Madrid es EVA-700, la nueva máquina de pre-calibrado que elimina la mesa de selección manual.

Diseñada para instalarse directamente en la línea de trabajo, EVA-700 automatiza el descarte de los frutos maduros o no aptos antes de que continúen el proceso productivo. Gracias a la mayor fiabilidad en la selección, y a la automatización de una tarea tradicionalmente manual, esta nueva tecnología permite reducir los costes de producción, aumentar la velocidad de selección y mejorar la calidad del producto final.

En Fruit Attraction 2026 también se presenta Ultra-Scan, una tecnología desarrollada por Sorma para detectar defectos internos en los frutos. Ultra-Scan cuenta con un sistema de visión capaz de llegar hasta el corazón del fruto, manteniendo una velocidad de hasta 15 unidades por segundo. Esto permite completar todo el rango de lectura, desde la superficie hasta la parte más interna, para obtener una evaluación mucho más completa de la calidad real del producto.

Ultra-Scan se suma a otros sistemas avanzados de medición de calidad introducidos por Sorma en los últimos años, como Hyper Vision, el sistema que permite clasificar con precisión la fruta según parámetros externos como el color, la forma, el diámetro y los defectos superficiales, tanto internos como externos; BioScan, para la medición del grado Brix; y PulpVision, para el análisis del color interno de los kiwis

"Las novedades que presentamos en Fruit Attraction, ambas desarrolladas en nuestra filial española, están disponibles en todos nuestros mercados –explica Sergio Alonso, Product Marketing Manager de Sorma Ibérica–. Estas nuevas soluciones son una muestra de nuestra capacidad para aportar automatización, nuevas tecnologías y soluciones sostenibles para que el sector hortofrutícola sea más rentable, seguro y esté preparado para el futuro".

Envasado eficiente y sostenible

En Fruit Attraction tampoco faltan las tecnologías Sorma para el envasado. Entre ellas, P&P-800, la solución pick & place que automatiza la colocación de la fruta en alvéolos y cajas. Gracias a un sistema de precisión respaldado por la inteligencia artificial Sormatech-AI, P&P-800 permite reducir el número de operarios en la línea de procesamiento, mejorando al mismo tiempo la regularidad del proceso, la eficiencia productiva y la presentación final del envase.

Con la automatización de los procesos, los centros de trabajo, especialmente si trabajan en varios turnos, pueden potencialmente amortizar la inversión en esta maquinaria incluso en el transcurso de una sola campaña.

En Fruit Attraction también está Sorma Clipless, el envase de malla que no requiere clips metálicos. Esta solución simplifica las operaciones de reciclaje del envase, mejora la productividad en la fase de envasado y ofrece mayor resistencia, versatilidad de uso y espacio para la comunicación en el lineal. Además de ofrecer un rendimiento excelente, Sorma Clipless se ajusta al Reglamento de la UE sobre envases y residuos de envases, que entró en vigor en agosto de 2026.

Esta solución, además, responde no solo a las necesidades actuales, sino también a la normativa del futuro: la posibilidad de utilizar diferentes materiales con la misma tecnología permitirá, de hecho, pasar, en un futuro, a materiales compostables sin tener que sustituir el sistema de envasado.

"Estamos encantados de presentar nuestras últimas innovaciones en Fruit Attraction – comenta Silvia Albanese, Marketing Specialist de Sorma Group–. Gracias al trabajo constante y de altísimo nivel de nuestros departamentos de I+D, aportamos al sector hortofrutícola nuevas herramientas para afrontar los retos del mañana".

*Fotografías Sorma Group.

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