Producción de granada peruana podría enfrentar una merma cercana al 30% por el fenómeno de El Niño

27 Agosto 2026

Por Macarena Bravo

Aldo Foster, socio de EGA Agroindustrial SAC, comentó a Portalfruticola.com que el incremento de las temperaturas asociadas al fenómeno de El Niño podría generar una reducción importante de la producción de granada de cara a la próxima temporada.

Explicó que en Ica, departamento de la costa sur de Perú y principal centro productor de la fruta, el incremento de las temperaturas preocupa debido a que el cultivo requiere horas frío durante el invierno para alcanzar una adecuada floración y producción.

“En algunas zonas de la costa se registran incrementos de entre 2,5°C y 3°C respecto de los valores habituales, situación que podría afectar el desarrollo del cultivo”, mencionó, agregando que el granado es muy sensible a los cambios de temperatura.

Foster mantiene una perspectiva relativamente más favorable para la zona sur del país. En regiones como Arequipa y Tacna, los cambios de temperatura no habrían alcanzado los niveles registrados en otras áreas de la costa. Esta situación permitiría que la producción sureña tenga una menor afectación y contribuya a sostener la oferta nacional.

Fotografía de archivo.

Recordó que durante un episodio anterior del fenómeno de El Niño, la producción de granada de su empresa se redujo aproximadamente en un 30%. Para la próxima campaña, considera que las condiciones actuales serían incluso más adversas, estimando que una merma de alrededor de 30% sería un escenario que el sector debería considerar como referencia, aunque la magnitud final dependerá de la evolución del clima.

Adelanto de los manejos agronómicos en granada

Frente a este escenario, EGA Agroindustrial SAC comenzó a aplicar productos destinados a adelantar el despertar del árbol y, con ello, ganar tiempo frente a las condiciones climáticas. Foster puntualizó que están realizando manejos agronómicos un mes antes de lo habitual.

“La estrategia busca adelantar la floración para reducir la exposición del cultivo a las condiciones climáticas más desfavorables. La expectativa es que la floración pueda comenzar entre mediados de septiembre y octubre, aunque el resultado dependerá de la respuesta de las plantas y de la evolución de las temperaturas”, dijo.

El especialista remarcó, sin embargo, que las herramientas agronómicas tienen un alcance limitado frente a cambios extremos del clima.

Fotografía de archivo.

Foster consideró que la mayor recurrencia de los fenómenos climáticos obliga a la agroindustria a cambiar su enfoque. En su opinión, El Niño ya no debería ser considerado un evento coyuntural, sino como un riesgo estructural que requiere de una planificación permanente. “Creo que ya hay que trabajar en todo un programa”, afirmó.

El empresario planteó la necesidad de desarrollar protocolos de manejo agronómico que permitan a los productores responder con anticipación a escenarios de temperaturas elevadas y realizar pruebas bajo distintas condiciones climáticas.

Añadió que la prevención y la generación de información técnica serían, en ese sentido, claves para reducir las pérdidas futuras.

“Este tipo de iniciativas deben complementarse con una estrategia de largo plazo para el sector agrícola. El objetivo es que productores y empresas estén mejor preparados ante un escenario en el que los eventos climáticos extremos podrían presentarse con mayor frecuencia”.