La temporada 2025/26 podría convertirse en una de las más trascendentales que haya experimentado la industria india de la uva de mesa.
El principal factor detrás de la reducción productiva fue una temporada de monzones inusualmente prolongada, acompañada de precipitaciones muy superiores a los promedios históricos, lo que afectó directamente la fisiología de las vides en las principales zonas productoras del país.
A diferencia de campañas anteriores, el impacto climático tuvo profundas consecuencias sobre la fertilidad de las yemas y el desarrollo reproductivo, especialmente en Thompson Seedless y sus clones, que históricamente han sido la base de la industria exportadora india.
Muchos productores reportaron fenómenos de “filage” o reversión de racimos, un desorden fisiológico en el que las estructuras reproductivas experimentan distintos grados de reversión vegetativa, reduciendo significativamente el potencial productivo y la uniformidad de los racimos.
La caída de la producción también impulsó un importante aumento de los precios en el mercado interno, disminuyendo el interés de los productores por exportar y favoreciendo las ventas locales. Como consecuencia, la disponibilidad exportable se redujo durante toda la temporada.
Sin embargo, más que representar una limitación estructural para la industria, la campaña 2025/26 podría convertirse en un punto de inflexión que acelere uno de los procesos más relevantes que vive actualmente el sector de la uva de mesa en India: la transición varietal.
La fuerte dependencia de Thompson Seedless y sus clones ha dejado en evidencia las limitaciones fisiológicas de este grupo varietal frente a escenarios climáticos cada vez más complejos, impulsando la búsqueda de alternativas genéticas más resilientes y consistentes.
Fotografía archivo.
En muchas regiones productoras, la diferencia de desempeño agronómico observada esta temporada entre variedades patentadas y cultivares tradicionales se transformó en una prueba clave del valor de las nuevas genéticas como herramienta productiva ante condiciones climáticas cada vez más desafiantes.
Empresas como Bloom Fresh y ARRA han dedicado años al desarrollo y validación de variedades adaptadas a las condiciones únicas de producción de India. ARRA ha mostrado resultados comerciales prometedores con ARRA 36, mientras que Bloom Fresh continúa expandiendo variedades como Allison, Timco y Timpson, además de avanzar en el desarrollo comercial de Sweet Globe y Sweet Celebration. Otros programas de mejoramiento, como ITUM y el Centro Volcani, también participan activamente en este mercado.
Todo indica que India vivirá en los próximos años una revolución varietal similar a la observada anteriormente en Chile y Perú, aunque con una ventaja importante: la enorme cantidad de conocimiento técnico acumulado a partir de los éxitos y errores registrados en otros países productores. Esto podría permitir una transición más rápida y precisa, especialmente considerando que India presenta uno de los entornos fisiológicos más desafiantes del mundo para la producción de uva de mesa, caracterizado por sistemas de doble poda, influencia de monzones tropicales, altas temperaturas y frecuentes olas de calor.
Aunque la temporada 2025/26 provocó una reducción significativa de la producción, las perspectivas de largo plazo para la industria india de la uva de mesa siguen siendo muy positivas gracias a la combinación de nuevas genéticas, una creciente adopción tecnológica, agricultura de precisión, manejo fisiológico avanzado y un mayor acceso al conocimiento internacional.
Más que limitar el crecimiento futuro de India, esta temporada probablemente actuará como un catalizador de transformación para una industria que podría convertirse en una de las más dinámicas y competitivas del mercado mundial de uva de mesa durante la próxima década.
*Material elaborado por Diego Bustos de Rupestris Consulting | diego@rupestrisconsulting.com - (56) 9 8837 2743.
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