China está en condiciones de rivalizar con Perú como el principal exportador mundial de uva de mesa en la temporada comercial 2025/26, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
De acuerdo con el más reciente informe Fresh Apples, Grapes, and Pears, los envíos chinos de uva de mesa aumentarían un 16% durante el próximo año, hasta alcanzar las 770.000 toneladas métricas.
El USDA atribuye el crecimiento de las exportaciones chinas a mejoras tecnológicas, como el uso de coberturas contra la lluvia y el desarrollo de variedades que permiten producción durante todo el año.
Estos avances han incrementado de forma sostenida los rendimientos, lo que ha permitido a China duplicar sus envíos en los últimos cuatro años y, al mismo tiempo, reducir su dependencia de las importaciones.
En paralelo, el USDA proyecta que la producción del país aumentará en 800.000 toneladas, hasta llegar a 15,0 millones de toneladas, marcando el séptimo año consecutivo de crecimiento.
China enfrenta escasa competencia como exportador de uva de mesa en el Sudeste Asiático, región donde concentra más del 70% de las exportaciones regionales. Vietnam, Tailandia e Indonesia representan cerca del 60% de los envíos chinos de uva de mesa.
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El dinamismo de China está impulsando parcialmente el crecimiento de las exportaciones globales de uva de mesa, que el USDA estima aumentarán levemente hasta 4,2 millones de toneladas. Perú también se suma a esta tendencia positiva, compensando las caídas registradas en Chile y México.
En materia de importaciones, se espera que los ingresos de uva de mesa en mercados como Rusia, Vietnam, Indonesia y Kazajistán aumenten, impulsadas por los sólidos envíos desde China. En tanto, las importaciones de Estados Unidos crecerían ligeramente hasta 915.000 toneladas, superando el récord alcanzado el año pasado.
La producción mundial de uva de mesa fresca se proyecta al alza en 545.000 toneladas, hasta alcanzar 30,0 millones de toneladas, principalmente por el crecimiento en China, India, la Unión Europea y Perú. El mayor volumen en estas regiones compensaría las disminuciones previstas en Turquía, Estados Unidos y Chile.
El informe del USDA también prevé que la producción mundial de manzana fresca disminuirá un 5%, hasta 81,7 millones de toneladas, lo que representaría el nivel más bajo de los últimos cinco años.
Esta caída estaría explicada por fuertes retrocesos en Turquía y China, que superarían el aumento esperado en Estados Unidos. En el caso de China, la cosecha se reduciría en 2,3 millones de toneladas, hasta 47 millones, afectada por la disminución de la superficie plantada y condiciones climáticas adversas.
Turquía enfrentaría un descenso aún más pronunciado, con una producción que se caería un 57%, hasta apenas dos millones de toneladas, tras una devastadora helada primaveral. Este retroceso desplazaría al país del octavo al duodécimo lugar entre los principales exportadores en 2025/26.
En contraste, la producción de manzanas de Estados Unidos aumentaría en 256.000 toneladas, hasta cinco millones, impulsada por una cosecha excepcional en el estado de Washington.
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